स्वस्थ मछली.. क्या आप झींगा लेते हैं? Salai मछली की खासियत.. पोषक तत्व

Life Style लाइफ स्टाइल: क्या आप जानते हैं मछली खाने के फायदे? मछली में कौन से पोषक तत्व होते हैं जो अन्य गतिशील खाद्य पदार्थों में नहीं होते? किस प्रकार की मछलियाँ शरीर के लिए स्वास्थ्यवर्धक हैं? आइए संक्षेप में देखें. मछली में प्रोटीन, विटामिन, कैल्शियम, फॉस्फोरस, आयरन, आयोडीन, मैग्नीशियम जैसे कई पोषक तत्व होते हैं। विशेष रूप से, क्योंकि कुछ प्रकार की मछलियों में थोड़ा अधिक ओमेगा 3 होता है, मछली सबसे अच्छा भोजन है। जब आप नियमित रूप से मछली खाते हैं, तो हृदय रोग निकट नहीं आते हैं।

हृदय स्वास्थ्य: सप्ताह में दो बार मछली खाने से रक्त वाहिका और हृदय में होने वाली समस्याएं नियमित हो जाती हैं, यदि हृदय नियमित हो तो दिल का दौरा और स्ट्रोक का खतरा कम हो जाता है। इसके अलावा, अध्ययनों से यह भी पता चला है कि हृदय रोग और स्ट्रोक से पीड़ित लोग मछली खाकर हृदय की समस्याओं से बच सकते हैं।

इन सबका कारण मछली में मौजूद ओमेगा 3 फैटी एसिड है। हमारा शरीर अपने आप ओमेगा-3 फैटी एसिड का उत्पादन नहीं कर सकता है... हम इसे ज्यादातर भोजन के माध्यम से प्राप्त कर सकते हैं... मस्तिष्क स्वास्थ्य: यह एसिड हमें स्वस्थ वजन बनाए रखने में मदद करता है। हृदय, मस्तिष्क और नेत्र स्वास्थ्य का समर्थन करता है। ये एसिड तनाव, ऑटिज्म आदि के कारण होने वाले प्रभावों को कम करते हैं। आंख और कान संबंधी बीमारियों के लिए दी जाने वाली दवाओं में ओमेगा 3 मौजूद होता है। इसीलिए विशेषज्ञ सीधे मछली का सेवन करने की सलाह देते हैं। कैला और वंजिरा मछली ओमेगा 3 से भरपूर होती हैं।

अध्ययनों से पता चला है कि जो लोग केवल मछली खाते हैं उनका 8 सप्ताह की अवधि में वजन कम हो जाता है। इसलिए, अधिक वजन वाले लोग सैल्मन, ट्राउट, सार्डिन, टूना और मैकेरल जैसी मछली चुन सकते हैं और खा सकते हैं, जो ओमेगा 3, मुर्रे मछली, संगारा मछली, सार्डिन, सार्डिन, एंकोवी और ट्यूना सहित प्रोटीन से भरपूर होती हैं।

स्वास्थ्य: मैकेरल में स्वस्थ वसा, प्रोटीन और सेलेनियम पाया जाता है। यह प्रतिरक्षा प्रणाली के स्वास्थ्य और थायरॉइड फ़ंक्शन के लिए फायदेमंद है। चूँकि सार्डिन में फॉस्फोरस, कैल्शियम और पोटेशियम जैसे पोषक तत्व होते हैं, यह तंत्रिका तंत्र के कामकाज के लिए अच्छा है। आप सप्ताह में कम से कम 2 बार 100 ग्राम से 200 ग्राम तक एंकोवी, सांकरा मछली, अयाला, मैकेरल जैसी मछली खा सकते हैं। त्वचा के स्वास्थ्य और बालों के विकास के लिए आप सैल्मन, सार्डिन, मैकेरल चुन सकते हैं।

रुमेटीइड गठिया: हड्डियों और दांतों को मजबूत करने के लिए इसमें विटामिन डी और कैल्शियम होता है। मछली खराब वसा को कम करने के अलावा शरीर में खराब वसा को जमा होने से भी रोक सकती है। इसलिए जो लोग नियमित रूप से मछली खाते हैं उन्हें मधुमेह और गठिया जैसी बीमारियाँ नहीं होती हैं। यह रुमेटीइड गठिया में सूजन और दर्द को कम कर सकता है