Healthy चॉकलेट वफ़ल रेसिपी

हेल्दी चॉकोचिप वफ़ल एक मज़ेदार नाश्ता रेसिपी है जिसकी उत्पत्ति अमेरिका में हुई है। बनाने में आसान यह रेसिपी मक्खन, मैदा, कारमेल सिरप, अंडा, बेकिंग पाउडर और रोल्ड ओट्स से भरपूर है। इस स्वादिष्ट वफ़ल को एक गिलास गर्म चॉकलेट या एक कप कॉफ़ी के साथ खाएँ और इसे अपने दोस्तों को खास मौकों पर परोसें। अगर आप इस स्वादिष्ट रेसिपी में और भी स्वाद जोड़ना चाहते हैं, तो इसमें मेपल सिरप या शहद और अपनी पसंद की कोई भी आइसक्रीम डालकर अपने स्वाद को और भी बढ़ाएँ।

3 कप रोल्ड ओट्स

2 चम्मच बेकिंग पाउडर

1 कप चॉकलेट चिप्स

1/2 कप मैदा

1 1/4 कप पाउडर चीनी

2 चम्मच वेनिला एसेंस

4 बड़ा चम्मच मक्खन

1/2 कप दूध

4 अंडा

2 बड़ा चम्मच कारमेल सिरप चरण 1

मक्खन को 30 सेकंड के लिए माइक्रोवेव करें और पिघले हुए मक्खन को एक तरफ़ रख दें। मध्यम आँच पर रखे एक नॉनस्टिक पैन पर 2 कप सूखे रोल्ड ओट्स को भूनें। भुने हुए ओट्स को मिक्सर ग्राइंडर में डालें और पेस्ट के रूप में पीस लें।

चरण 2

एक छलनी का उपयोग करके सावधानी से पाउडर चीनी और मैदा को अलग-अलग छान लें। एक गहरे मिक्सिंग बाउल में मैदा डालें, फिर ओट्स पाउडर, बचा हुआ ओट्स, बेकिंग पाउडर और पाउडर चीनी डालें। अच्छी तरह मिलाएँ।

चरण 3

इस मिश्रण में अंडे तोड़ें और इसमें वेनिला एसेंस डालें। सभी सामग्री को अच्छी तरह मिलाएँ जब तक कि आपको एक गाढ़ा गाढ़ापन न मिल जाए।

चरण 4

मिश्रण में चॉकलेट चिप्स और पिघला हुआ मक्खन डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। अब अपने वफ़ल मेकर को गर्म करें और उसमें मक्खन लगाएँ। तैयार बैटर डालें और ढक्कन बंद कर दें। इसे 3 से 4 मिनट तक पकने दें या जब तक वफ़ल कुरकुरे न हो जाएँ। पाउडर चीनी और कारमेल सिरप से गार्निश करें और गरमागरम परोसें!