हेल्दी है ब्रेड सूजी पिज़्ज़ा

सामग्री

4 स्लाइसेस ब्रेड

3-4 बड़े चम्मच सूजी

3/4 कप मलाई क्रीम

1/2 चम्मच काली मिर्च पाउडर

नमक स्वादअनुसार

1 चम्मच अदरक कसा हुआ

1/4 कप लाल शिमला मिर्च बारीक कटी

1/4 कप पीली शिमला मिर्च बारीक कटी

1/4 कप हरी शिमला मिर्च बारीक कटी हुई

3 बड़े चम्मच प्याज बारीक कटा हुआ

1/4 कप गाजर बारीक कटा हुआ

1/4 कप फ्रेंच बीन्स बारीक कटी हुई

धनिया पत्ती बारीक़ काट हुई

मोज़ेरेला चीस आवश्यकतानुसार

Instructions

एक मिक्सिंग बाउल में मलाई / क्रीम डालें, इसे अच्छी तरह से फेट करके चिकना कर ले।

अब इसमें सभी सब्जियां कटे हुए लाल शिमला मिर्च, पीली शिमला मिर्च, हरी शिमला मिर्च, कटा हुआ प्याज, कटी हुई फ्रेंच बीन्स, ताज़ा कटा हरा धनिया, नमक, काली मिर्च डालकर क्रीम के साथ अच्छी तरह मिला ले।

अगर आप तीखा खाना चाहते हैं तो कटी हुई हरी मिर्च भी डाल सकते हैं।

अंत में सूजी डाल दे, इसे अच्छी तरह से मिला कर गाढ़ा घोल / मिश्रण तैयार कर ले। अगर मिश्रण थोड़ा पतला लगे तो घोल को गाढ़ा करने के लिए इसमें आवश्यकतानुसार और सूजी डाल ले। मिश्रण तैयार है।

तवा ब्रेड सूजी पिज्जा बनाने के लिए ब्रेड के स्लाइस लें और इसे गोल आकार देने के लिए कुकी कटर या कटोरी की मदद से काट लें।

अब एक चम्मच सूजी का मिश्रण लें और इसे ब्रेड पर समान रूप से फैला दे।

एक नॉन-स्टिक पैन को थोड़ा गरम कर ले।

अब जिस तरफ सूजी मिश्रण लगा है उस साइड को तवे पर रख कर धीमी आंच पर तब तक पका ले जब तक वह नीचे से भूरा ना हो जाए।

इसे बनाते समय तेल का उपयोग ना करें क्योंकि क्रीम/मलाई अपना तेल छोड़ता है।

जब ये पक जाए तो इसे पलट दें, इस पर कुछ कसा हुआ मोज़ेरेला चीज़ फैला कर इसे ढककर धीमी आंच पर फिर से पका ले जब तक की चीस पिघल ना जाए।

जब चीस पिघला जाए तो ढक्कन को हटा दे और तवा सूजी ब्रेड पिज्जा को एक सर्विंग प्लेट पर निकाल ले।

टोमेटो केचप या अपनी पसंद की किसी भी हरी चटनी के साथ गरम परोसें।

ब्रेड सूजी पिज्जा तैयार हैं |