चिया सीड्स के साथ स्वस्थ और स्वादिष्ट मीठा कूसकूस

लाइफ स्टाइल : सेब, दालचीनी और चिया बीज के साथ एक स्वस्थ, मीठा और बहुत स्वादिष्ट मध्य पूर्वी-प्रेरित मीठा कूसकूस। कूसकूस मध्य पूर्वी व्यंजनों में लोकप्रिय सामग्री में से एक है और कई व्यंजनों में इसका उपयोग किया जाता है। मैंने पहले कुछ स्वादिष्ट व्यंजनों में कूसकूस आज़माया है लेकिन मीठा संस्करण कभी नहीं आज़माया है।

सामग्री

1 कप कूसकूस, छोटे दाने वाला

3 कप पानी

4-5 मेडजूल खजूर, बीज निकालकर काट लें

1 चम्मच जैतून का तेल

4 बड़े चम्मच पिसी हुई चिया सेब दालचीनी

सेवा करना

1 सेब, पतला कटा हुआ

1/4 कप किशमिश,

2 बड़े चम्मच बादाम

मेपल सिरप, वैकल्पिक

तरीका

एक कप पानी गर्म करें और उसमें कटे हुए खजूर को करीब 15 मिनट तक भिगोकर रखें.

भीगने के बाद इसे मिक्सर में पीसकर मुलायम पेस्ट बना लें।

एक सॉस पैन में जैतून का तेल गर्म करें और उसमें खजूर का पेस्ट, चिया एप्पल दालचीनी और बचा हुआ पानी डालें। इसे एक मिनट तक उबलने दें.

गर्मी से निकालें और तैयार पानी के मिश्रण में कूसकूस मिलाएं।

ढक्कन को ढकें और इसे लगभग 15 से 20 मिनट तक ऐसे ही रहने दें।

कूसकूस को कांटे से हिलाएं और परोसने के कटोरे में बांट लें।

चाहें तो ऊपर से मेपल सिरप छिड़कें। ऊपर से सेब, किशमिश और बादाम डालकर गरमागरम परोसें।