Healthcare Tips:- ये हैं वो 5 फूड्स जिन्हें लोग अक्सर गलत तरीके से खाते हैं

यह मुहावरा आपने कई बार सुना होगा, 'आपका शरीर ही आपका मंदिर है। इसका मतलब है कि हमारा शरीर हमारा नहीं बल्कि भगवान का है और इसलिए इसे साफ और बेकार की आदतों और अशुद्धियों से मुक्त रखा जाना चाहिए। ऐसे में खाना भी इसका एक अहम हिस्सा है। जब आप अच्छा खाएंगे तो आपका स्वास्थ्य भी अच्छा रहेगा और आप अच्छा सोचेंगे। इसके साथ ही यह भी जरूरी है कि आप यह भी जानें कि सही तरीके से कैसे खाना है। हममें से ज्यादातर लोगों की जीवनशैली इतनी खराब हो गई है कि हम कभी भी सही समय पर सही खाना नहीं खाते हैं।

कई ऐसे फूड्स भी होते हैं, जिन्हें हम लोग गलत तरीके से खाते हैं। अब गरमा गरम रोटी किसे पसंद नहीं है, लेकिन क्या आप इसे खाने का सही तरीका जानते हैं?

आज इस लेख में हम आपको 5 ऐसे खाद्य पदार्थों के बारे में बताने जा रहे हैं, जिन्हें आप भी गलत तरीके से खा रहे हैं। इसे पूरा पढ़कर आप भी अपनी आदतों में सुधार ला सकते हैं। आइए एक बार फिर से ऐसे ही खाद्य पदार्थों के बारे में जानते हैं।

शहद

इसका मीठा स्वाद (रस), पाचन तंत्र पर गर्माहट की क्रिया और पाचन के बाद मीठा प्रभाव (विपका) शहद को कफ और वात के लिए आंतरिक रूप से शांत करता है। इसके अधिक सेवन से पित्त बढ़ सकता है। इसके प्रभाव के कारण इसे गर्म मौसम में नहीं खाया जाता है। कुछ लोग वजन घटाने के लिए शहद का इस्तेमाल करते रहे हैं लेकिन गलत तरीके से। गर्म पानी में शहद मिलाकर पीना आपके लिए हानिकारक हो सकता है। गर्म पानी में शहद मिलाकर पीने से यह जहरीला हो जाता है, जो फायदे के बजाय नुकसान पहुंचा सकता है।

रोटी

क्या आपको रोटी खाने के बाद पेट में दर्द होता है? क्या रोटी खाने के बाद आपका पेट खराब हो गया है? रोटी खाने के बाद बहुत से लोगों को पेट से जुड़ी समस्या की शिकायत होती है। इसका कारण है गलत तरीके से रोटी खाना। हम रोटी को कढा़ई से कच्चा निकाल कर ही सेंकते हैं, जो इसे बाहर से तो पकाती है लेकिन अंदर से कच्ची ही रखती है. रोटी के लिए आटा अच्छी तरह से गूँथना चाहिए और लगभग 5 मिनट के लिए छोड़ देना चाहिए। साथ ही इसे हमेशा कड़ाही में भून कर पकाना चाहिए.

मिर्च पाउडर

अगर खाने में लाल मिर्च पाउडर न हो तो खाने में बिल्कुल भी मजा नहीं आता है. लाल मिर्च के बिना खाने का स्वाद अधूरा है। हम में से ज्यादातर लोग खाने को तीखा बनाने के लिए लाल मिर्च ज्यादा डालते हैं, लेकिन यह आपके पेट को अंदर से नुकसान पहुंचाती है। इसके ज्वलनशील गुण के कारण इसके अधिक सेवन से पेप्टिक अल्सर और बवासीर हो सकता है। लाल मिर्च हमेशा कम मात्रा में लें या इसकी जगह हरी मिर्च या काली मिर्च का प्रयोग करें।

केला

केला पोषक तत्वों से भरपूर फल है, जिसे सेहतमंद बताया जाता है। यह फलों के सलाद, शेक या मिठाई आदि में व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। क्या आप बाजार से केले खरीदते समय कच्चे केले खरीदते हैं? क्या आप जानते हैं ऐसे कच्चे केले आपके लिए कितने हानिकारक हो सकते हैं? आपका शरीर पके केले की तुलना में कच्चे केले को पचाने में अधिक समय लेता है और इस वजह से आपके पाचन तंत्र में दबाव बनता है। अगर आप नियमित रूप से कच्चा केला खाते हैं तो आपको एसिडिटी, ब्लोटिंग आदि की समस्या हो सकती है। अगर आपने कच्चा केला खरीदा है तो पहले उसे पकाकर खाएं।

प्याज़

क्या आप जानते हैं लोग व्रत में प्याज और लहसुन खाने से क्यों परहेज करते हैं? प्याज तामसिक प्रकृति का होता है। प्याज एल-ट्रिप्टोफैन से भरपूर होता है। यह एक प्रकार का अमीनो एसिड है जो प्राकृतिक शामक के रूप में कार्य करता है। इसके अलावा भारतीय ग्रेवी में प्याज डाला जाता है। प्याज को तेल में भूनने से यह तेल ज्यादा सोखता है और फिर आपके पेट में छोड़ता है, जो आपकी सेहत को नुकसान पहुंचाता है। अपने सलाद में प्याज कम मात्रा में लेना बेहतर है।

अगर आप भी अब तक इन चीजों को ऐसे ही खाने आए हैं तो अपनी आदतों में थोड़ा बदलाव करें। ऐसे में ये खाद्य पदार्थ आपके लिए फायदेमंद साबित होंगे।