अजवाइन के स्वास्थ्य लाभ

जनता से रिश्ता वेबडेस्क। अजवाइन (Ajwain) के बीज एक बेहतरीन मसाला है जो न केवल खाने के स्वाद को बढ़ाता है बल्कि सर्दियों के मौसम में बहुत सारे स्वास्थ्य लाभ भी प्रदान करता है. अजवाइन के बीज में मिनरल, विटामिन, एंटी-ऑक्सीडेंट और फाइबर होता है.

अजवाइन के बीजों (Ajwain Benefits) में मौजूद थायमोल एंटी-इंफ्लेमेटरी, एंटीमाइक्रोबियल और एंटी-फंगल गुणों से भरपूर होता है जो खांसी और सर्दी से संबंधित समस्या से राहत दिलाने में मदद करता है. ये बीज पाचन और सांस की समस्याओं को ठीक करने के लिए जाने जाते हैं. अजवाइन का इस्तेमाल आप कई तरीके से कर सकते हैं.

इन तरीकों से करें अजवाइन का इस्तेमाल

अजवाइन हर्बल ड्रिंक

अजवाइन को मसाले के रूप में व्यंजनों को तड़का लगाने के लिए या हर्बल ड्रिंक के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है. अजवाइन का इस्तेमाल करके डिटॉक्स ड्रिंक बना सकते हैं. ये पेट को साफ करने में मदद करता है और पाचन में सहायता करता है. इस डिटॉक्स ड्रिंक को बनाना काफी आसान है. इसके लिए आपको पानी में अजवाइन के बीज को डालकर उबालना है. जब पानी गुनगुना हो तो इसका सेवन करें. इसका सेवन आप सुबह के समय कर सकते हैं. ये पाचन तंत्र को स्वस्थ रखने के लिए और आंत के स्वास्थ्य को बढ़ावा देने के लिए एक बेहतरीन ड्रिंक है.

भिगोया हुआ अजवाइन

इसके अलावा, पेय बनाने का एक वैकल्पिक तरीका है कि अजवाइन को रात भर पानी में भिगोकर सुबह सेवन करें. बेहतर होगा कि इसे खाने से पहले गुनगुना कर लें. डिटॉक्स के रूप में अजवाइन का इस्तेमाल करने का एक और तरीका एक चम्मच अजवाइन को भूनना है. इसके लिए एक चम्मच भूने हुए अजवाइन का सेवन गुनगुने पानी के साथ कर सकते हैं. आप एक या दो पानी से भरे गिलास का सेवन कर सकते हैं. आप अजवाइन के बीज में सेंधा नमक भी मिला सकते हैं.

अजवाइन इन्फ्यूज्ड ऑयल मसाज

सर्दी और खांसी के इलाज/रोकथाम के लिए एक घरेलू उपचार के रूप में अजवाइन के तेल का इस्तेमाल कर सकते हैं. इसके लिए एक पैन में सरसों का तेल लें और इसमें 3-4 छोटी चम्मच अजवाइन डालें. इसे तब तक गर्म होने दें जब तक धुंआ दिखाई न दे. बंद कर दें और ठंडा होने दें. इसे एक जार में स्टोर कर लें. इस तेल से अपने बच्चे की छाती, गर्दन और पीठ पर मालिश करें.

हालांकि, ये तरीका केवल 8-10 महीने तक के बच्चों पर ही प्रभावी है. इसे और अधिक प्रभावी बनाने के लिए आप इसमें 4-5 लौंग भी मिला सकते हैं.