क्या ट्राई किया कोलकाता की फेमस सन्देश मिठाई जाने तरीका

Kolkata's famous sweet Sandesh : कोलकाता की फेमस मिठाई में रसगुल्ला ही नहीं संदेश भी आता है. हालांकि, आमतौर पर इसका उपयोग पूजा के लिए किया जाता है, लेकिन यह मिठाई युवाओं से लेकर बूढ़ों तक सभी के बीच बहुत लोकप्रिय है. इसे बनाने के लिए बहुत सारी सामग्रियों की जरूरत नहीं है. यह घर पर झटपट तैयार हो सकती है. आइए जानते हैं कि कैसे आप इस स्वादिष्ट मिठाई को घर पर बना सकते हैं

तरीका इस स्वादिष्ट मिठाई को बनाने के लिए आपको सबसे पहले दूध को उबालना होगा. इसे चीनी से गाढ़ा भी करें. स्वाद लाने के लिए आप इसमें मिल्क पाउडर भी मिला सकते हैं. जब यह गाढ़ा हो जाए तो इसे ठंडा होने दें. अब इसे आप मिठाई का आकार देकर बना सकते हैं.

चॉकलेट संदेश बनाने की समाग्री

250 ग्राम छेना

60 ग्राम चीनी

50 ग्राम कोको पाउडर

200 ग्राम पिघली हुई चॉकलेट

तरीका

छेना, चीनी और कोको पाउडर को अच्छी तरह मिलाकर एक पेस्ट बना लें. एक तरफ रख दें और ठंडा होने दें. एक सिलिकॉन मोल्ड लें और उसमें पिघली हुई चॉकलेट डालें, किनारों को ढकें और जमा दें. जमने के बाद, ठंडा किया हुआ संदेश मिश्रण डालें जब तक कि यह ऊपर तक न पहुंच जाए. इसे पिघली हुई चॉकलेट से ढक दें और संदेश को सील कर दें.

जोलभोरा संदेश बनाने की सामग्री

250 ग्राम छेना

70 ग्राम गुड़

शहद

चाशनी

तरीका गरम कढ़ाई में छेना और गुड़ मिलाकर पका लें और एक तरफ रख कर ठंडा होने दें. by sharing को बराबर भागों में Equalएक सांचा बना लें. संदेश में छोटी सी छड़ी या अपनी तर्जनी उंगली से एक छोटा सा छेद करें. तरल गुड़ या शहद या चीनी की चाशनी और थोड़ा सा संदेश डालकर इसे सील करें.