क्या आपने सोचा है कि गन्ने के रस के क्या फायदे हैं

गर्मी के दिनों में एक गिलास ठंडे गन्ने के रस से बेहतर कुछ नहीं है। लेकिन, क्या आपने सोचा है कि गन्ने के रस के क्या फायदे हैं? गन्ना एक घास का पौधा है जो 36 किस्मों में पाया जा सकता है। गन्ने को वैज्ञानिक रूप से पोएसी परिवार से Saccharum officinarum के रूप में जाना जाता है। यह उपोष्णकटिबंधीय और उष्णकटिबंधीय क्षेत्रों में उगाया जाता है।

ब्राजील के बाद भारत में इसका जबरदस्त विकास हुआ है। गन्ने की ऐसी किस्में हैं जो भारत के विभिन्न भागों में साल भर उगती हैं। सामयिक गन्ने की खेती महाराष्ट्र, आंध्र प्रदेश, तमिलनाडु, कर्नाटक, गुजरात, मध्य प्रदेश, गोवा, पांडिचेरी और केरल में की जाती है। प्रकृति का मीठा अमृत गन्ने का रस न केवल चीनी से भरपूर गर्मियों का लोकप्रिय पेय है बल्कि इसके ढेर सारे स्वास्थ्य लाभ भी हैं।

एक गिलास गन्ने के रस (240 मिली) में 180 कैलोरी, 30 ग्राम चीनी होती है और यह इसमें वसा, कोलेस्ट्रॉल, फाइबर और प्रोटीन की मात्रा शून्य होती है लेकिन इसमें सोडियम, पोटेशियम, कैल्शियम, मैग्नीशियम और आयरन होता है। इसमें वसा नहीं होती है और यह 100 प्रतिशत प्राकृतिक पेय है। फ्लेवोनोइड्स और पॉलीफेनोलिक यौगिकों जैसे एंटीऑक्सिडेंट की उपस्थिति समग्र स्वास्थ्य को बढ़ावा देती है और ऑक्सीडेटिव तनाव को कम करती है।

यह स्वादिष्ट गन्ने का रस न केवल स्वादिष्ट है बल्कि पौष्टिक भी है। इसे पारंपरिक भारतीय चिकित्सा के अनुसार स्वस्थ माना जाता है। इसका मतलब शुद्ध चीनी नहीं है, बल्कि इसमें पानी, फाइबर और कुछ मात्रा में सुक्रोज होता है। गन्ने में सुक्रोज की प्राकृतिक आपूर्ति आपके शरीर को सही मात्रा में ऊर्जा देती है जो शरीर को फिर से हाइड्रेट करने और थकान दूर करने के लिए भी यह सबसे अच्छा विकल्प है। गन्ने का रस कैल्शियम और फास्फोरस जैसे खनिजों से भरा होता है जो दांतों के इनेमल को मजबूत करता है और क्षय से बचाता है। कैविटी और सांसों की बदबू से लड़ता है। गन्ने के रस में बड़ी मात्रा में पोषक तत्व पोषक तत्वों की कमी के कारण होने वाली सांसों की दुर्गंध से लड़ने में मदद करते हैं।