क्या कभी चखा है 'पापड़ की सब्जी' का स्वाद, मिनटों में हॉट है तैयार

लाइफ स्टाइल : आपने पापड़ का स्वाद तो जरूर चखा होगा, इसे अक्सर खाने के साथ खाना पसंद किया जाता है. लेकिन क्या आपने कभी पापड़ की सब्जी खाई है? पापड़ की सब्जी अपने बेहतरीन और लाजवाब स्वाद से किसी का भी दिल जीत सकती है. इसलिए आज हम आपके लिए 'पापड़ की सब्जी' बनाने की खास रेसिपी लेकर आए हैं जो बेहद आसान है और मिनटों में तैयार हो जाती है. तो आइये जानते हैं इस रेसिपी के बारे में.

आवश्यक सामग्री

- लिज्जत पापड़ (8)

- दही (1/2 कप)

- तेल (01 चम्मच)

- पाउडर (1/2 छोटा चम्मच)

- गरम मसाला पाउडर (आधा चम्मच)

- धनिया पाउडर (1/2 छोटा चम्मच)

- मेथी दाना (1/2 छोटा चम्मच)

- कश्मीरी मिर्च पाउडर (1/2 छोटा चम्मच)

- 4 मिर्च (लंबाई में कटी हुई)

- नमक (स्वादानुसार)

व्यंजन विधि

- सभी पापड़ को 2 टुकड़ों में काट लें और 7-8 मिनट के लिए पानी में भिगो दें.

- अब दही में नमक, हल्दी पाउडर और धनिया पाउडर डालकर अच्छी तरह मिला लें.

- एक कढ़ाई में तेल गर्म करें.

- तेल गर्म होने पर इसमें मेथी दाना डालें.

- फिर इसमें कटी हुई हरी मिर्च और कश्मीरी मिर्च पाउडर डालकर हल्का सा भून लें.

- अब पैन में दही और एक कप पानी (जरूरत पड़ने पर आप इसे बढ़ा या घटा भी सकते हैं) डालकर अच्छी तरह मिला लें.

- पैन में उबाल आने पर इसमें पापड़ और गरम मसाला डालकर 1 मिनट तक पकाएं.