कभी खाई है जापान की फेमस डिश सुशी, आइये जानते है इसे बनाने की रेसिपी

जापान की मशहूर डिश सुशी पूरी दुनिया में बहुत लोकप्रिय है. यह समुद्री भोजन से तैयार किया जाता है और मांसाहारी लोग इसे बड़े चाव से खाते हैं. अगर आप शाकाहारी हैं तो भी आप इस विदेशी डिश में थोड़ा सा 'देसी तड़का' लगाकर वेजिटेबल सुशी तैयार कर सकते हैं. वेजिटेबल सुशी स्वादिष्ट होने के साथ-साथ बेहद हेल्दी भी होगी. अगर आप खाने के नए-नए व्यंजन खाने के शौकीन हैं और अलग-अलग स्वाद पसंद करते हैं तो यह सुशी रेसिपी आपके लिए है। इसे आसानी से तैयार किया जा सकता है.आप किसी भी समय सुशी बना और खा सकते हैं। इसे बनाने के लिए चावल, नोरी शीट और सब्जियों का उपयोग किया जाता है। आप हमारे द्वारा बताई गई विधि को अपनाकर आसानी से टेस्टी सुशी तैयार कर सकते हैं. आइए जानते हैं इसकी रेसिपी.

वेजिटेबल सुशी बनाने के लिए सामग्री

सुशी चावल - 4 कप

नोरी शीट - आवश्यकतानुसार

चीनी - 1/2 कप

सिरका - 1 कप

एवोकैडो - 1

गाजर - 1

शिमला मिर्च - 1

सब्जी सुशी रेसिपी

जापानी डिश सुशी का स्वाद चखने के लिए सबसे पहले एक बर्तन में चावल डालें और आवश्यकतानुसार पानी डालकर चावल को उबाल लें. - अब उबले हुए चावल में सिरका डालकर चम्मच से मिला लें. इस दौरान ध्यान रखें कि चावल पूरी तरह गर्म रहें ताकि सिरका चावल में अच्छी तरह मिल जाए. इसके बाद नोरी शीट लें. नोरी शीट बाजार में आसानी से उपलब्ध हैं। एक नोरी शीट लें और इसे समतल सतह पर फैलाएं।

- इसके बाद नोरी शीट पर चावल की एक परत बिछा दें. शीट के दोनों तरफ कुछ जगह छोड़ दें ताकि बेलते समय उसे परेशानी न हो. - अब एवोकाडो, गाजर, शिमला मिर्च को काट कर चावल के ऊपर फैला दें. - इसके बाद इसमें चीनी मिलाएं और नोरी शीट्स को एक तरफ से रोल करते हुए लपेटते जाएं और पूरा रोल तैयार कर लें. ध्यान रखें कि रोल को बेलते समय दबाना चाहिए, ताकि अंत में पानी लगाकर चिपकाने पर रोल खुले नहीं.- रोल अच्छे से बन जाने के बाद एक चाकू लें और उसे पानी से गीला करते हुए वेजिटेबल सुशी के डेढ़ इंच के टुकड़े काट लें. - इसके बाद इन्हें एक प्लेट में रख लें, इसी तरह बाकी नोरी शीट्स के भी रोल तैयार कर लें और काट लें. स्वाद और पोषण से भरपूर वेजिटेबल सुशी तैयार है.