क्या आपने खाई आलू से बनी हुई खीर यहाँ है रेसिपी

आप घर पर ही मिनटों में आलू की खीर बना सकते हैं. आलू का हलवा बनाने की विधि में घी, इलायची, सूखे मेवे का उपयोग किया जाता है, जो हलवा में अधिक स्वाद जोड़ते हैं। शादियों और त्योहारों जैसे खास मौकों पर आलू की खीर को मिठाई के तौर पर परोसा जाता है.

सामग्री:-

आधा लीटर दूध

- आलू 1

स्वाद के लिए चीनी

- थोड़ा सा केसर

2 बड़े चम्मच कटे हुए ड्राई फ्रूट्स मिला लें

व्यंजन विधि :-

1. सबसे पहले दूध को गाढ़ा होने तक उबालें।

2. अब आलू को मध्यम आकार में काट लें।

3. आलू को काटकर घी में हल्का तल लें।

4. अब इसमें केसर और चीनी मिलाकर चीनी के पिघलने तक पकाएं.

तले हुए आलू और सूखे मेवे मिलाकर 5 मिनट तक पकाएं.

6. अब आलू की खीर को ठंडा होने के लिए फ्रिज में रख दें।