शाम के समय खाना है हल्का स्नैक्स तो घर पर बनाएं ये कटहल के चिप्स

Evening Snacks: अकसर शाम के समय लोगों को हल्का स्नैक्स खाने का मन करता है. ऐसे में वे ऑयली चीजों का चुनाव करते हैं जो सेहत के लिए हानिकारक हो सकती हैं. ऐसे में बता दें कि हम घर पर कटहल के चिप्स (jackfruit chips) को आसानी से बना सकते हैं. अब आप सोच रहे होंगे कि कटहल के चिप्स क्या हैं? कटहल की सब्जी तो आपने हमेशा खाई होंगी लेकिन इस लेख में बताएंगे कि कटहल के चिप्स बेहद स्वादिष्ट और पौष्टिक हैं. इसके अंदर भरपूर मात्रा में प्रोटीन, पोटेशियम, आयरन, कैल्शियम आदि पोषक तत्व (jackfruit chips Benefits) मौजूद होते हैं. ऐसे में यदि कटहल के चिप्स को डाइट में शामिल किया जाए तो कई फायदे हो सकते हैं. जानते हैं इस लेख के माध्यम जानेंगे कि कटहल के चिप्स घर पर कैसे बना (jackfruit chips Recipe) सकते हैं.

जरूरी सामग्री

कटहल के चिप्स बनाने के लिए आपके पास कटहल, ऑलिव ऑयल, नमक, पार्च्ड पेपर, लहसुन-प्याज का पाउडर, काली मिर्च, मिर्च का पाउडर, चावल का आटा आदि का होना जरूरी है.

जानें विधि

अगर आप कटहल के चिप्स बनाना चाहते हैं तो सबसे पहले कटहल को अच्छे से धोएं और उससे छोटे-छोटे स्ट्रिप्स में काटें.

अब स्ट्रिप्स को सूखने के लिए रख दें.

कटहल अच्छे से सूख जाए तो स्ट्रिप्स को लहसुन प्याज के पाउडर के साथ-साथ काली मिर्च, मिर्च और चावल के आटे में कोटिंग करें.

अब आप अच्छी तरीके से मिलाकर पार्च्ड पेपर की सीट बेकिंग ट्रे में लगाएं और उन स्ट्रिप्स को फैलाएं.

तमाम स्ट्रिप्स के ऊपर नमक और ऑलिव ऑयल को अच्छे से छिड़कें.

ट्रे को ओवन में रखकर 5 से 10 मिनट तक बेक करें.

बीच-बीच में स्ट्रिप्स करते रहे ध्यान रहे कि आप के चिप्स जल्दी नहीं चाहिए.

अब चिप्स को बाहर निकाल लें और ठंडा करके स्नेक्स के रूप में खाएं.