Harabhara Kababs: एक स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक शाकाहारी व्यंजन

Lifestyle जीवनशैली: आवश्यक सामग्री

पोन्नगंती करी: एक बंडल

सलाद: एक बंडल

हरी मिर्च: तीन

चने का आटा: एक कप चावल का आटा: एक कप

जीरा: एक छोटा चम्मच

अदरक: दो इंच का टुकड़ा

धनिया: एक छोटा चम्मच बेकिंग सोडा

नमक: एक चौथाई कप

तेल: एक बड़ा कटोरा (तलने के लिए पर्याप्त)

नमक: स्वादानुसार

बनाने की विधि

सबसे पहले पालक को छीलकर एक कटोरे में धो लें। पालक धोने के बाद, दोनों सागों को पतले टुकड़ों में काटकर एक कटोरे में रख दें। हरी मिर्च को भी छोटे टुकड़ों में काट लें। एक छोटा कटोरा या मिक्सर जार लें और उसमें अदरक, धनिया और जीरा को बारीक पीस लें। अब एक कटोरे में साग के साथ चावल का आटा, बेसन, पिसा हुआ मिश्रण और पर्याप्त नमक डालकर अच्छी तरह मिलाएँ।

इसमें सोडा नमक डालने से भी डिश बहुत कुरकुरी बनती है। अब एक पैन गैस पर रखें और उसमें तेल डालकर उबलने दें। पकौड़ों को तेल में मैदा मिलाकर तल लें और जब वे सुनहरे भूरे रंग के हो जाएं तो उन्हें निकाल लें और हराभरा कबाब तैयार है!