Gulab Modak: जानिए कैसे बनती है गुलाब से गुलाब मोदक ये रही रेसिपी

Gulab Modak Recipe: गुलकंद से भरा मोदक और सूखी गुलाब की पंखुड़ियों से सजाकर . यह न सिर्फ स्वादिष्ट होता है, बल्कि एक बेहद स्वादिष्ट मिठाई (sweets) भी बनाता है.

गुलाब मोदक की सामग्री-Ingrediants of gulab modak recipe

-150 ग्राम खोया

-50 ग्राम चीनी

-1 ग्राम इलाइची पाउडर

-75 ग्राम गुलकंद (Gulkand)

गुलाब मोदक बनाने की वि​धि- How to make Gulab Modak

1.खोया को कद्दूकस (Grated) कर लें और चीनी और इलाइची पाउडर के साथ मिला लें.

2.मिश्रण को छोटे-छोटे बराबर आकार के गोलों में बांट लें.

3.हर में एक चुटकी गुलकंद भरें.

4.स्टफ्ड राउंडेल (Stuffed Roundel) को मोदक के आकार के सांचे में डालिये और आकार सेट कर लीजिये.

5.बाहर निकाल कर सूखे गुलाब की पंखुडियों या ताजी गुलाब की पंखुडियों से सजाकर परोसें.