गुलाब नारियल बर्फी रेसिपी

क्या आप आने वाले नवरात्रि के त्यौहार के लिए कुछ आसान और अनोखा बनाना चाहते हैं? तो इस खास गुलाब नारियल बर्फी को ट्राई करें जिसे आप कुछ ही मिनटों में बना सकते हैं। यह मिठाई बिना पकाए बनाई जाती है और कोई भी इसे बिना किसी झंझट के बना सकता है। इस गुलाबी मिठाई को बनाने के लिए आपको बस कुछ आम रसोई सामग्री की ज़रूरत है। आप गुलाब की बर्फी का एक बैच बना सकते हैं और उन्हें बाद में इस्तेमाल के लिए एक एयरटाइट जार में स्टोर कर सकते हैं। अगर आपको गुलाब का स्वाद और खुशबू पसंद है, तो यह बर्फी रेसिपी आपको ज़रूर पसंद आएगी। बच्चे हों या बड़े, हर कोई इस स्वादिष्ट नारियल आधारित रेसिपी को ज़रूर पसंद करेगा। इस रेसिपी को ट्राई करें, इसे रेट करें और हमें बताएं कि यह कैसी बनी। (छवि क्रेडिट- istock)

1 1/2 कप सूखा नारियल

4 बड़ा चम्मच दूध

1 चुटकी पिसी हुई हरी इलायची

1/2 कप मिल्क पाउडर

1/4 कप गुलाब सिरप

1 बड़ा चम्मच घीचरण 1 मिश्रण तैयार करें

एक कटोरे में सूखा नारियल डालें। मिल्क पाउडर डालें और चम्मच से मिलाएँ। अब गुलाब सिरप को बैचों में डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। एक बार में 1 बड़ा चम्मच दूध डालें और सब कुछ अच्छी तरह से मिलाएँ। अंत में घी और इलायची पाउडर डालें। आपको गुलाबी रंग का चिपचिपा मिश्रण मिलेगा। मिश्रण थोड़ा बिखरा हुआ लग सकता है, लेकिन चिंता न करें।

चरण 2 इसे जमने दें

अब इस मिश्रण को थोड़ी गहराई वाली ट्रे में डालें और इसे अच्छी तरह फैलाएँ। फैलाने के बाद सुनिश्चित करें कि यह बर्फी की मोटाई का हो। सभी तरफ से चम्मच से धीरे से दबाएँ और इसे 30 मिनट के लिए फ्रिज में रख दें।

चरण 3 परोसने के लिए तैयार

एक बार जम जाने के बाद, टुकड़ों में काट लें और परोसें। आप गार्निश के लिए अपनी पसंद के कुछ सिल्वर वर्क शीट और मेवे डाल सकते हैं।