हरी मटर होने लगी है सस्ती, पूरे साल के लिए अभी स्टोर करके रख लें
जनता से रिश्ता वेबडेस्क। Green Peas Storage Tips: सर्दियों में हरी मटर काफी सस्ती हो जाती है. ठंड का सीजन एकदम हरी और ताजा मटर का होता है. ऐसे में मटर की क्वालिटी भी काफी अच्छी मिलती है. खाने में हरी और मीठे स्वाद वाली मटर बहुत ही स्वादिष्ट लगती है. सर्दियों में आलू मटर, मटर पनीर, मटर की कचौड़ी और मटर पुलाव सभी को खूब पसंद आता है. मटर को आप पोहा, उपमा और पुलाव में डालकर भी खा सकते हैं. स्वाद के साथ-साथ हरी मटर सेहत के लिए भी फायदेमंद है. मटर में प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट पर्याप्त मात्रा में होते हैं. हरी मटर में विटामिन, मिनरल और फाइबर काफी मात्रा में पाये जाते हैं. मटर में आयरन, जिंक, मैगनीज और कॉपर जैसे पोषक तत्व पाए जाते हैं जो शरीर को कई तरह की बीमारियों से बचाने का काम करते हैं. ज्यादातर लोग पूरे साल मटर का इस्तेमाल करते हैं. ऐसे में आप सर्दियों में अपने फ्रिज में मटर को पूरे साल भर के लिए स्टोर करके रख सकते हैं. इसे स्टोर करना काफी आसान होता है. जानते हैं हरी मटर को स्टोर करने का तरीका.
