हरी पत्तेदार सब्जियां: गर्मियों में खाएं हरी पत्तेदार सब्जियां, रहें सावधान

जनता से रिश्ता वेबडेस्क। गर्मियों की शुरुआत के बाद, बारिश हवा में धुंध पैदा करती है और मन की शांति देती है। इसी तरह बरसात के मौसम में खाने-पीने की उपेक्षा करने से शरीर पर बुरा असर पड़ता है। अगर आप तरह-तरह के साग खाना चाहते हैं, तो एक मिनट रुकिए! ऐसा इसलिए है क्योंकि बरसात के मौसम में कई तरह के कीटाणु और कीड़े होते हैं जिन्हें नंगी आंखों से नहीं देखा जा सकता है। अगर आप डाइट या वजन घटाने पर विचार कर रहे हैं, अगर आप पालक, ब्रोकली, लेट्यूस कर रहे हैं तो इसके नुकसान भी जान लें। बरसात के मौसम में अगर आप हरी पत्तेदार सब्जियां खाना चाहते हैं तो हमेशा बेहतर होगा कि उन्हें नमक या मक्खन के साथ खाएं और फिर पानी से धो लें।

सब्जियों में कीट घर

बरसात के मौसम में गोभी, फूलगोभी और पालक जैसे खाद्य पदार्थ न खाएं क्योंकि उनमें कीड़े अपना घर बना लेते हैं, आप उन्हें नग्न आंखों से भी नहीं देख सकते हैं। इन सब्जियों को खाने से पेट दर्द और अन्य संबंधित समस्याएं बढ़ जाती हैं।

संक्रमण का खतरा

बरसात के मौसम में अगर आप इन सब्जियों को धो भी लेते हैं तो भी गंदगी नहीं निकलती है। चूंकि ये सब्जियां मुख्य रूप से दलदली मिट्टी से आती हैं, इसलिए संक्रमण का खतरा अधिक होता है।

धूप नहीं

मानसून में सब्जियों तक सूरज की रोशनी नहीं पहुंच पाती है जिससे कीटाणुओं की संख्या बढ़ जाती है और ऐसी सब्जियां खाने से शरीर में संक्रामक रोग हो जाते हैं।

नकली रंग इंजेक्शन

सब्जियों को हरा और चमकदार दिखाने के लिए रंग-बिरंगे इंजेक्शन दिए जाते हैं। नकली रंग शरीर को प्रभावित करते हैं। यह आज बाजार में अक्सर किया जाता है।

अशुद्ध सब्जियां

गली में पत्तेदार सब्जियां न खाएं। वे अच्छी तरह से धोए नहीं जाते हैं। यदि बैक्टीरिया पेट में प्रवेश करते हैं तो इससे संक्रमण हो सकता है। इससे अपच, कीड़े हो सकते हैं।