ग्रीन हर्ब्स स्टफ़्ड स्पाइसी स्पैनकोपीटा

सामग्री

100 ग्राम पालक, उबला व कटा हुआ

50 ग्राम हरा प्याज़, बारीक़ कटी हुई

10 ग्राम हरा लहसुन, बारीक़ कटा हुआ

5 ग्राम हरी मिर्च का पेस्ट

50 ग्राम शिमला मिर्च

5 ग्राम अजमोद, कटा हुआ

100 फेटा चीज़

50 ग्राम ताज़ा हरा धनिया, कटा हुआ

100 मिली जैतून का तेल

50 ग्राम मक्खन

10 फ़िलो शीट

विधि

एक पैन में एक टेबलस्पून तेल गरम करें और उसमें प्याज़, लहसुन और शिमला मिर्च को भून लें.

2 मिनट तक भूनने के बाद उसमें पालक डालें. अच्छी तरह मिलाएं, और अजमोद और हरा धनिया डालें.

आंच बंद कर दें और मिश्रण को ठंडा होने दें. इसमें बटर और फेटा चीज़ मिलाएं.

मिश्रण को फ़िलो शीट्स में भरें और त्रिकोणीय आकार में बंद कर दें.

अवन को 175 डिग्री सेल्सियस पर प्रीहीट करें.

20 से 25 मिनट तक बेक करें और चटनी के साथ गर्मागर्म सर्व करें.