Grapes Recipes : इन तरीकों से डाइट में शामिल करें अंगूर

जनता से रिश्ता वेबडेस्क। मीठे, रसीले अंगूर काफी स्वादिष्ट होते हैं. ये स्वादिष्ट होने के साथ-साथ पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं. इसमें एंटीऑक्सीडेंट, कैरोटीनॉयड, विटामिन सी, ए, डी, पोटैशियम और कैल्शियम होता है. अंगूर कई रंगों के होते हैं जैसे काला, हरा या लाल आदि. अंगूर इम्युनिटी बढ़ाने में मदद करते हैं. इसका सेवन आप कई तरह से कर सकते हैं.

स्मूदी – मलाईदार अंगूर की स्मूदी काफी संतोषजनक होती हैं. ये ठंडी स्मूदी आपको फ्रेश रखती है. इससे आपको देर तक भरा हुआ महसूस होता है. इसके अलावा, अंगूर को कई और फलों के साथ मिला सकते हैं जैसे केला, स्ट्रॉबेरी, तरबूज आदि. इन फलों के साथ अंगूर को मिलाकर एक बेहतरीन स्मूदी बना सकते हैं और इसका आनंद ले सकते हैं.

सलाद – अंगूर के साथ स्वस्थ, पोषक तत्वों से भरपूर सलाद बनाएं और इसका आनंद लें. ये काफी स्वादिष्ट और हेल्दी होता है. इस सलाद का सेवन भी आप कई तरह से कर सकते हैं जैसे ग्रिल्ड चिकन और ग्रेप सलाद, खीरा- ग्रेप सलाद या ग्रेप-एवोकैडो सलाद कद्दू के बीज के साथ आदि.

अंगूर के साथ नाश्ता – अंगूर को आप नाश्ते में भी कई तरीकों से सामिल कर सकते हैं जैसे क्विनोआ के साथ अंगूर और एवोकैडो टोस्ट के साथ अंगूर आदि का सेवन कर सकते हैं. ये आपको लंबे समय तक भरा रखते हैं. चिड़चिड़ापन दूर होता है और हड्डियां मजबूत होती है.

अंगूर का जूस – घर का बना अंगूर का रस लें, अगर आपको ये ठंडा पसंद है तो कुछ बर्फ के टुकड़े डालें. अपने आहार में अंगूर को शामिल करने का ये सबसे आसान और सबसे अच्छा तरीका है.

अंगूर मफिन – ये अंगूर के सबसे अच्छे व्यंजनों में से एक है. ग्रेप मफिन अंगूर को बेक की गई रेसिपी है. ग्रेप मफिन बहुत स्वादिष्ट होते हैं.

अंगूर के स्वास्थ्य लाभ

अंगूर में विटामिन सी, विटामिन बी 6 और आयरन होता है. ये पोषक तत्व इम्युनिटी बढ़ाने का काम करते हैं. अंगूर में फाइबर होता है. ये पाचन एंजाइमों के उत्पादन को बढ़ावा देता है. ये पाचन संबंधित समस्याओं को दूर करने में मदद करता है. अंगूर में विटामिन, मैग्नीशियम, फास्फोरस, आयरन और कॉपर होता है. ये आपके शरीर को ऊर्जा देने का काम करता है. इससे थकान से लड़ने में मदद मिलती है. डायबिटीज से पीड़ित मरीजों के लिए भी अंगूर फायदेमंद है. इसमें एंटी-डायबिटिक गुण होते हैं. ये बल्ड शुगर को कंट्रोल करने में मदद करता है. अंगूर में कॉपर, आयरन और मैंगनीज जैसे पोषक तत्व होते हैं. ये हड्डियों को मजबूत बनाने का काम करते हैं. ये ऑस्टियोपोरोसिस के जोखिम को कम करता है. अंगूर में फ्लेवोनोइड्स, फेनोलिक एसिड और रेस्वेराट्रोल मौजूद होते हैं. ये हृदय रोग से बचाने में मदद करते हैं.