अंगूर टार्ट्स रेसिपी

अगर आपको मिठाइयों से प्यार है, तो आपको ग्रेप टार्ट्स ज़रूर ट्राई करना चाहिए। यह आसान रेसिपी न सिर्फ़ बेहद स्वादिष्ट है, बल्कि मिनटों में बन भी जाती है। बच्चों की इस पसंदीदा रेसिपी को ज़रूर ट्राई करें।

1 1/2 कप मैदा

2 बड़े चम्मच चीनी

2 अंडे की जर्दी

1/4 कप कॉर्न फ्लोर

2 1/2 कप हरे अंगूर

1/2 चम्मच नमक

10 बड़े चम्मच मक्खन

1/2 कप चीनी

1/2 चम्मच पिसी हुई दालचीनी

2 बड़े चम्मच पिसी हुई चीनी

चरण 1

सबसे पहले मैदा, नमक और मक्खन के साथ टार्ट का आटा पहले से ही बना लें। अब ओवन को 180 डिग्री पर प्रीहीट करें।

चरण 2

शॉर्ट क्रस्ट को एक महीन डस्टेड बोर्ड पर रोल करें और फिर इसे 10 मिनट के लिए रेफ्रिजरेटर में वापस रख दें। इसे तब तक रोल करें जब तक कि आटे का व्यास लगभग 12 इंच न हो जाए।

चरण 3

इसे रोलिंग पिन पर लपेटें और पैन में डालें। इसे नीचे और किनारों पर मजबूती से दबाएं, फिर टार्ट को अनावश्यक रूप से ऊपर उठने और सिकुड़ने से बचाने के लिए कांटे या टूथपिक से चारों ओर चुभोएं।

चरण 4

इसे फॉयल से ढक दें और इसे बिना पके चावल या अन्य वजन से तौलें जो सतह पर सपाट बैठें। इसे 15 मिनट तक बेक करें, या जब तक कि खोल अभी भी काफी पीला न हो जाए।

चरण 5

ओवन से निकालें, गर्मी को 350 डिग्री तक कम करें और वजन और फॉयल को सावधानी से हटा दें। एक कटोरे में चीनी, दालचीनी पाउडर और मकई का आटा मिलाएं।

चरण 6

पहले लगभग एक कप अंगूर के साथ टॉस करें, कुछ अंगूरों को कांटे से कुचल दें। टार्ट क्रस्ट में ढेर करें, फिर शेष अंगूरों को ऊपर से डालें। लगभग 30 मिनट तक बेक करें या जब तक कि फलों का मिश्रण बुलबुलेदार न हो जाए।

चरण 7

ठंडा करें। गर्म या कमरे के तापमान पर परोसें, कन्फेक्शनरों की चीनी के साथ छिड़के।