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फलाहार में बनाए 'लौकी का शाही हलवा', देगा आपको बेहतरीन स्वाद

Kajal Dubey
31 May 2023 12:08 PM GMT
फलाहार में बनाए लौकी का शाही हलवा, देगा आपको बेहतरीन स्वाद
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आज हम आपके लिए 'लौकी का शाही हलवा' बनाने की Recipe लेकर आए हैं। तो आइये जानते हैं इस Recipe के बारे में।
आवश्यक सामग्री
- 250 ग्राम ताजी लौकी (घीया)
- पाव कप खोपरा बूरा (Coconut Powder)
- पाव कप मेवे की कतरन
- एक चम्मच घी
- पाव चम्मच इलायची पावडर
- स्वादानुसार गुड़
बनाने की विधि
- पहले लौकी को छिलकर कद्दूकस कर लें।
- एक कड़ाही में घी गरम करके उसमें कसी हुई लौकी डालें और धीमी आंच पर सिंकने दे।
- अब गैस की दूसरी ओर एक तपेली में थोड़ा-सा गरम पानी रख दें।
- अब गरम पानी को लौकी में अपनी जरूरत के अनुसार डालें। ऊपर से चूरा किया हुआ गुड़ भी डाल दें।
- कुछ देर अच्छी तरह हिलाएं। गाढ़ा होने पर इलायची पावडर, खोपरा बूरा डालकर मिला लें।
- ऊपर से मेवे की कतरन बुरका कर गरमा-गरम लौकी का शाही हलवा सर्व (Serve) करें।
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