पानी और खनिजों से भरी हुई है लौकी, जूस पीने से इन बीमारियों में मिलती जल्द राहत

पीजीआइ के मेडिकल माइक्रोबायोलाॅजी विभाग के हेड डाॅ। प्रो अरुणालोक चक्रवर्ती का कहना है कि रेफ्रिजरेटर में गैस के जरिए इस खाने का ठंडा और खराब होने से बचाया जाता है, लेकिन रेफ्रिजरेटर में ज्यादा दिनों तक खाना रखने और उसे बाद में गर्म कर खाने के कारण भी ब्लैक फंगस की बीमारी हो सकती है। लंबे समय तक फ्रिजर को साफ न करने से नमी और हवा के संपर्क में आने पर खाने-पीने की चीजों पर फंगस जमा हो जाती हैं, जो कि खतरनाक है।

बचाव के लिए यह भी जरूरी

- ब्लैक फंगस से बचाव के लिए जरूरी है कि रेफ्रिजरेटर में खाने-पीने की चीजें खुलीं न रखें।

- खाने-पीने की चीजों को ज्यादा दिन तक न रखें। जैसे आटा गूंथकर न रखें, खुली ब्रेड न रखें, दूध, दही, बचा हुआ खाना न रखें।

- खाने पीने की चीजों में फंगस जल्द लगता है। रेफ्रिजरेटर में एक ही जगह पर अधिक मात्रा में खाने-पीने की चीजें रखे होने के कारण ये आसानी से फैल सकता हजूसिंग आपके स्वास्थ्य के लिए उतना बुरा नहीं है जितना आप सोचते हैं, खासकर जब एक अच्छी तरह से बैलेंस डाइट के साथ लिया जाता है। ताजा रस आपको एक ऊर्जावान जीवन देता है और आपके सिस्टम को साफ करने में मदद करता है। आप भोजन की जगह जूस नहीं पी सकते हैं लेकिन हर बार एक समय में आपके सिस्टम को ब्रेक देना अच्छा रहेगा। इसके अलावा, विटामिन सी से भरपूर कुछ सब्जियां और फल हैं जिन्हें पकाने पर अपने पोषक तत्वों को खो देते हैं और इसलिए, उन्हें कच्चे या बेहतर रूप में उपभोग करना सबसे अच्छा है। गर्मियां परवान पर हैं और आपको हाइड्रेट रहने के लिए जूसिंग के फायदे लेने पर विचार करना चाहिए।

लौकी को हमेशा सेहतमंद सब्जियों में से एक माना गया है। यह बहुत बहुमुखी सब्जी पानी (लगभग 92%) और खनिजों से भरी हुई है और आपके शरीर को हाइड्रेटेड रखती है। लौकी विटामिन सी, के और कैल्शियम का एक समृद्ध स्रोत है। यह हेल्दी हार्ट को बनाए रखने में मदद करता है और खराब कोलेस्ट्रॉल लेवल को कम करता है। डायबिटीज के रोगियों के लिए इसका रस भी फायदेमंद है क्योंकि यह ब्लड शुगर लेवल को स्थिर करता है और ब्लड प्रेशर को बनाए रखता है। इसका सेवन करने का सबसे अच्छा समय सुबह है।

1. लौकी आपके शरीर को ठंडक पहुंचाती है

लौकी के रस का आपके शरीर पर ठंडा प्रभाव पड़ता है और आपके शरीर को विशेष रूप से गर्मियों के दौरान हाइड्रेटेड रखता है। यह आपके पेट को ठंडा रखता है और शरीर की गर्मी को कम करता है। चूंकि आप गर्मियों के दौरान बहुत पसीना बहाते हैं, इसलिए नियमित रूप से एक बोतल लौकी का रस पीने से पानी की कमी को पूरा करने में मदद मिल सकती है।

2. वजन घटाने में मदद करता है

लौकी का जूस व्यापक रूप से वजन घटाने के लिए उपयोग किया जाता है। यह फाइबर से भरा होता है जो आपको अधिक समय तक भरा हुआ रखने में मदद करता है और यह कैलोरी में भी कम होता है। फाइबर वजन घटाने की कुंजी है। बॉटल लौकी में बिना वसा के कम कैलोरी होती है। इसमें विटामिन सी, विटामिन बी, विटामिन के, विटामिन ए, विटामिन ई, आयरन, फोलेट, पोटेशियम और मैंगनीज जैसे आवश्यक विटामिन और खनिज भी शामिल हैं।

3. यूरीन इंफेक्शन का इलाज करता है

लौकी के रस में कुछ नींबू निचोड़कर सेवन करने से मूत्र पथ के संक्रमण का इलाज करने में मदद मिल सकती है। पेट की परेशानी को ठीक करता है। लौकी का रस कब्ज को ठीक करने में मदद करता है और दस्त का इलाज भी करता है। पानी और फाइबर सामग्री आपके पाचन ट्रैक को साफ करने में मदद करती है और आसान मल त्याग की अनुमति देती है।

4. दिल को हेल्दी रखता है

रोज सुबह खाली पेट एक लौकी के रस का सेवन आपके रक्त कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में मदद करता है और हेल्दी हार्ट क्रियाओं को बनाए रखने में भी मददगार है।

5. तनाव से राहत दिलाता है

लौकी में अच्छी मात्रा में कोलीन होता है। एक प्रकार का न्यूरोट्रांसमीटर जो मस्तिष्क के कार्यों को बेहतर बनाने में मदद करता है और तनाव, अवसाद और अन्य मानसिक विकारों को रोकने में मदद करता है।

6. बेहतरीन पोस्ट वर्कआउट ड्रिंक

लौकी का रस प्राकृतिक पोस्ट वर्कआउट ड्रिंक के रूप में कार्य करता है जो कि सब्जी में प्राकृतिक शर्करा की उपस्थिति के कारण होता है जो ग्लूकोज के स्तर को बहाल करने में मदद करता है और आपके ट्रेनिंग के दौरान खोए हुए कार्बोहाइड्रेट को भी प्रतिस्थापित करता है। प्रोटीन और अन्य पोषक तत्वों से भरपूर होने के कारण लौकी का रस आपकी मांसपेशियों की कार्यक्षमता में भी सुधार करता है।