देवी लक्ष्मी को सफेद भोजन प्रिय

Life Style लाइफ स्टाइल : हिंदू धर्म में कई तीज-त्योहार मनाए जाते हैं। शारदीय नवरात्रि के बाद तूफानी जश्न का दौर शुरू होता नजर आ रहा है। दिवाली कई दिनों तक मनाई जाती है और उससे पहले शरद पूर्णिमा आती है, जिसे सनातन धर्म में बहुत महत्व दिया जाता है। हर साल आश्विन मास की पूर्णिमा को शरद पूर्णिमा (Sharad Purnima 2024) के रूप में मनाया जाता है। इस साल यह त्योहार 16 अक्टूबर को होगा.

इस समय दान का बहुत महत्व है। सफेद खाद्य पदार्थ विशेष रूप से बनाए जाते हैं क्योंकि देवी लक्ष्मी (मां लक्ष्मी भोग) उन्हें बहुत महत्व देती हैं। ऐसे में आज इस लेख में हम जानेंगे कि शरद पूर्णिमा के दिन सफेद भोजन क्यों बनाया जाता है। हम आपको 5 तरह की खीर (शरद पूर्णिमा खैर रेसिपी) भी बताएंगे जिन्हें आप इस शरद पूर्णिमा पर ट्राई कर सकते हैं. शरद पूर्णिमा पर आम तौर पर चावल का दूध बनाकर चंद्रमा की रोशनी में रखा जाता है। ऐसा माना जाता है कि इस दिन आसमान से शहद गिरता है और अगर उसमें से कुछ भी अच्छे पर गिर जाए तो अच्छा शहद में बदल जाता है। अगले दिन वे इस व्यंजन को प्रसाद के रूप में खाते हैं। इस दिन चावल के पेस्ट के अलावा कई अन्य सफेद खाद्य पदार्थ भी बनाए जाते हैं। ऐसा इसलिए है क्योंकि शरद पूर्णिमा देवी लक्ष्मी को समर्पित है और उन्हें सफेद रंग पसंद है। ऐसे में मां लक्ष्मी के लिए पांच प्रकार के शुभ उपाय करें।

चावल का पेस्ट तो आपने कई बार बनाया होगा लेकिन इस बार आप शरद पूर्णिमा पर खरतूमी सेवई बनाने की कोशिश कर सकते हैं. दूध, सेंवई, चीनी और इलायची से सना हुआ यह बहुत स्वादिष्ट होता है। आप बादाम या पिस्ता से भी सजा सकते हैं.

इस पेस्ट को बनाने के लिए साबूदाने को चीनी के साथ दूध में उबाला जाता है. इलायची डालने से स्वाद और खुशबू बदल जाती है. - फिर इसमें काजू और किशमिश डालकर इसे और भी स्वादिष्ट बनाएं.

यदि आपने कभी केवल सब्जियों से कद्दू बनाया है, तो अगली बार कद्दू का पेस्ट आज़माएँ। कद्दूकस की हुई लौकी, दूध और चीनी से बनी यह खराटिन न सिर्फ स्वादिष्ट होती है बल्कि आपकी सेहत के लिए भी बहुत अच्छी होती है. सूखे मेवे और इलायची मिलाने से यह और भी स्वादिष्ट बन जाता है.