ग्लूटेन-मुक्त बादाम शॉर्टब्रेड बिस्कुट रेसिपी

Life Style लाइफ स्टाइल : 175 ग्राम सेल्फ रेजिंग डव आटा

50 ग्राम गोल्डन कैस्टर शुगर

1 चम्मच बादाम एसेंस

100 ग्राम मक्खन, नरम

मक्खन, चीनी और वेनिला एसेंस को नरम और पूरी तरह से मिश्रित होने तक एक साथ मिलाएं। आटे पर छलनी डालें, और नरम आटा बनने तक हिलाएँ। एक घंटे के लिए फ्रिज में रखें।

ओवन को 150°C, 300°F, गैस मार्क 2 पर प्रीहीट करें। बेकिंग ट्रे को नॉनस्टिक बेकिंग पेपर से ढक दें। काम की सतह पर हल्के से मैदा छिड़कें। आटे को लगभग 1 सेमी मोटा बेल लें।

5 सेमी हार्ट शेप कटर या किसी अन्य पसंदीदा आकार का उपयोग करके काटें और लाइन वाली बेकिंग ट्रे पर लगभग 5 सेमी की दूरी पर रखें। 15 मिनट तक बेक करें या जब तक किनारे हल्के भूरे न हो जाएँ।