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फ्रेंच फ्राइज को दें मसालेदार ट्विस्ट जाने ये रेसिपी

Teja
23 Jan 2022 7:25 AM GMT
फ्रेंच फ्राइज को दें मसालेदार ट्विस्ट जाने ये रेसिपी
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आप क्लासिक फ्रेंच फ्राइज (French Fries) को एक मसाला ट्विस्ट भी दे सकते हैं. मसालेदार और चटपटे स्वाद से भरपूर ये स्नैक (Masala French Fries) रेसिपी आप बेहद पसंद आएगी

जनता से रिश्ता वेबडेस्क | आप क्लासिक फ्रेंच फ्राइज (French Fries) को एक मसाला ट्विस्ट भी दे सकते हैं. मसालेदार और चटपटे स्वाद से भरपूर ये स्नैक (Masala French Fries) रेसिपी आप बेहद पसंद आएगी. आप इसे गर्मागर्म चाय (Tea) या कॉफी के साथ परोस सकते हैं. आसानी से बनने वाली इस रेसिपी को आप मिनटों में तैयार कर सकते हैं. इसे आलू, मिर्च पाउडर, नमक और जीरा जैसी सामग्री का इस्तेमाल करके बनाया जाता है. आप इसे कई खास अवसर पर बना सकते हैं. इसमें गेम नाइट्स और किटी पार्टियां (Occasion) आदि शामिल हैं. इसे बनाने में लगगभ 20 मिनट का समय लगता है. आप इन स्वादिष्ट ऐपेटाइजर को कई तरह के डिप के साथ परोस सकते हैं. बच्चों को ये स्नैक (Snacks) रेसिपी बहुत पसंद आएगी. आप इसे बर्गर और पिज्जा के साथ भी खा सकते हैं. सर्दियों में शाम के नाश्ते के लिए ये कुरकुरे और पतले स्वादिष्ट फ्रेंच फ्राइज बेहतरीन स्नैक विकल्प है.

मसाला फ्रेंच फ्राइज की सामग्री
3 आलू
1 कप रिफाइंड तेल
1 छोटा चम्मच मिर्च पाउडर
आवश्यकता अनुसार नमक
1 छोटा चम्मच भुना जीरा पाउडर
1/2 छोटा चम्मच काला नमक
मसाला फ्रेंच फ्राइज बनाने की विधि
स्टेप – 1 आलू को धोकर काट लें
सबसे पहले आलू को पानी में धोकर साफ कर लें. फिर एक साफ चॉपिंग बोर्ड का इस्तेमाल करके इन्हें काट लें और इसे जरूरत पड़ने तक एक तरफ रख दें.
स्टेप – 2 आलू को डीप फ्राई करें
मध्म आंच पर एक गहरे तले का पैन रखें और इसमें रिफाइंड तेल गर्म करें. ध्यान से आलू के स्लाइस इसमें डालें और इन्हें कुरकुरा और सुनहरा-भूरा होने तक तलें. अधिक तेल को निकालने के लिए अब्जॉर्बेंट पेपर का इस्तेमाल करें.
स्टेप – 3 मसाला डालें और परोसें
अब तले हुए आलू के स्लाइस पर लाल मिर्च पाउडर, भुना जीरा पाउडर, नमक और काला नमक डाल दें. अच्छी तरह मिलाएं, जब तक कि अब्जॉर्बेंट पेपर पूरी तरह से मसाले के साथ मिल न हो जाए. अपनी पसंद के किसी भी डिप के साथ गर्मागर्म परोसें.
आलू के स्वास्थ्य लाभ
आलू का इस्तेमाल कई तरह के व्यंजन बनाने के लिए किया जाता है. इससे आप आलू से कई तरह के स्वादिष्ट स्नैक्स बना सकते हैं. आलू विटामिन बी 1, बी 3 और बी 6 और पोटैशियम, फास्फोरस और मैग्नीशियम जैसे मिनरल से भरपूर होता है. रिसर्च के अनुसार ये ब्लड शुगर कंट्रोल करने, हृदय रोग के जोखिम को कम करने और इम्युनिटी को बढ़ाने में मदद करता है. ये पाचन तंत्र को स्वस्थ रखने में मदद करता है. आपको ऊर्जावान रखता है.


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