इस मौसम में घर आए मेहमान को पिलाएं अंगूरी सोडा, ये खास रेसिपी

जनता से रिश्ता बेवङेस्क | इस मौसम में घर आए मेहमान न तो कॉफी और न ही चाय पीना अधिक पसंद करते हैं। ऐसे में अगर आप घर आए मेहमानों को कुछ अलग बनाकर पिलाना चाहती हैं तो ट्राई करें अंगूरी सोडा। यह इंस्टेंट बनने वाला ड्रिंक न सिर्फ सेहत के लिए हेल्दी होता है बल्कि पीने में भी अच्छा लगता है। तो आइए जान लेते हैं कैसे बनाया जाता है अंगूरी सोडा।

अंगूरी सोडा बनाने के लिए सामग्री-

-1 कप शक्कर

-1 कप पानी

-250 ग्राम काले अंगूर

-काला नमक स्वादानुसार

-नींबू का रस स्वादानुसार

-1 टीस्पून जीरा पाउडर

-3-4 बर्फ के टुकड़े

-100 मि.ली. सोडा वॉटर

अंगूरी सोडा बनाने की विधि-

अंगूरी सोडा बनाने के लिए सबसे पहले एक पैन में पानी और शक्कर डालकर उबाल लें। पानी को लगातार चलाते हुए तब तक उबालें जब तक शक्कर पानी में पूरी तरह पिघल न जाए। पानी में शक्कर के घुलने के बाद पैन को आंच से उतारकर ठंडा होने के लिए अलग रख दें। अब मिक्सर में काले अंगूर डालकर ब्लेंड करके इसका जूस छानकर निकाल लें। एक ग्लास में 3-4 टेबलस्पून काले अंगूर के पल्प के साथ 2 टेबलस्पून शुगर सिरप, काला नमक, नींबू का रस, जीरा पाउडर, बर्फ के टुकड़े और सोडा वॉटर डालकर ठंडा-ठंडा मेहमानों को सर्व करें।