बच्चों के लिए लंच बॉक्स में दें, साबूदाने से बनी ये स्वादिष्ट डिश जाने रेसिपी

जनता से रिश्ता वेबडेस्क | बच्चों के स्कूल खुल गए हैं. ऐसे में माता-पिता के लिए सबसे बड़ा सवाल ये है कि बच्चों को लंच बॉक्स (Lunch box ideas) में क्या दिया जाए. यदि आप भी यही सोच रहे हैं तो आज का हमारा लेख आपके लिए ही है. आज हम आपको साबूदाने से बनी स्वादिष्ट डिश के बारे में बता रहे हैं. इस डिश का नाम है साबूदाने की दाल खिचड़ी (Sabudana dal khichdi). आम सी दिखने वाली यह डिश (lunch box ideas for kids) न केवल स्वाद में अच्छी है बल्कि पोषक तत्व में भी भरपूर है. ऐसे में जानते हैं साबूदाना दाल खिचड़ी को आसानी से कैसे बनाया जाए. पढ़ते हैं

जरूरी सामग्री

घी, जीरा, कटी हुई लाल मिर्च, आलू, भीगी हुई मूंग दाल, काली मिर्च पाउडर, नमक, भीगा हुआ साबूदाना, नींबू का रस और मूंगफली

साबूदाने की खिचड़ी बनाने की विधि

सबसे पहले एक कढ़ाई लें और उसमें घी को डालें.

जब घी पूरा पिघल जाए तो उसमें जीरा और कटी हुई लाल मिर्च को भूनें.

अब बीज के फूटने के बाद उबले हुए आलू को डालें और 5 मिनट के लिए चलाएं.

अब मिश्रण में भीगी हुई दाल, काली मिर्च पाउडर और नमक को डालें.

नमक डालने के बाद 2 मिनट मीडियम आंच पर पका कर भीगा हुआ साबूदाना डालें और फिर से नमक, काली मिर्च, नींबू का रस, मूंगफली डालें.

मूंगफली को हल्का सुनहरा होने कर भूनें और साबूदाने की खिचड़ी का आनंद लें.