खिचड़ी को दें नया ट्विस्ट बनाये बटर चिकन खिचड़ी

खिचड़ी को एक बेहतरीन ट्विस्ट दिया गया है, बटर चिकन खाने के शौकीन लोगों को यह स्वादिष्ट खिचड़ी बेहद ही पसंद आएगी

बटर चिकन खिचड़ी की सामग्री

250 gms चिकन1/2 कप चावल1 कप टोमैटो प्यूरी1 प्याज , टुकड़ों में कटा हुआ1/2 कप दही2 टेबल स्पून क्रीम2 टेबल स्पून बटरस्वादानुसार नमक1 टी स्पून लाल मिर्च पाउडर1 तेजपत्ता1 टी स्पून कसूरी मेथी1 चीनी1 दालचीनी1 टी स्पून अदरक लहसुन1/4 टी स्पून हल्दी1/2 टी स्पून गरम मसाला2 लौंग2 इलाइची

बटर चिकन खिचड़ी बनाने की वि​धि

1.चिकन लें, इसमें दही, लाल मिर्च, नमक और अदरक लहसुन का पेस्ट डालकर मिला लें. 30 मिनट के लिए मैरीनेट करें.2.कुकर में मक्खन डालकर गरम करें, इसमें इलाइची, लौंग, दालचीनी और तेजपत्ता डालें.3.प्याज और अदरक लहसुन का पेस्ट डालकर भूनें.4.टोमैटो प्यूरी और नमक डालकर पकाएं. लाल मिर्च, हल्दी और चीनी डालें. इसे 5 मिनट के लिए पकाएं.5.इसमें मैरीनेट किया हुआ चिकन डालकर मिक्स करें. 5 मिनट तक पकाएं.6.चावल मिलाएं और पानी डालें. ढक्कन लगाकर 3 सीटी आने तक पकाएं.7.ढक्कन खोले और इसमें क्रीम, कसूरी मेथी और गरम मसाला मिलाएं. सर्व करें.