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अदरक का उपयोग भोजन के स्वाद को बेहतर बनाने और औषधीय प्रयोजनों के लिए किया जाता है। इसमें एंटीऑक्सीडेंट गुण उच्च मात्रा में होते हैं और इसमें जिंजरोल और चॉकोल नामक तत्व होते हैं, जो शरीर के लिए कई तरह से फायदेमंद होते हैं। वहीं, वजन घटाने की बात करें तो अदरक वजन घटाने में काफी मददगार है। यह वजन प्रबंधन और मेटाबॉलिज्म पर भी असर दिखाता है। इस चमत्कारी अदरक को हम कच्चा तो खा सकते हैं लेकिन वजन घटाने में इसका सबसे अच्छा असर चाय के रूप में ही मिलता है। बिना दूध के अदरक की चाय पीने से आपको वजन कम करने में मदद मिल सकती है। तो आइए इस लेख में जानते हैं कि अदरक की चाय कैसे बनाई जाती है और इसके क्या फायदे हैं।
सबसे पहले एक बर्तन में एक से डेढ़ कप पानी उबालें। फिर अदरक को टुकड़ों में काट कर इस पानी में डाल दीजिये. जब अदरक अच्छे से उबल जाए तो इस चाय को एक कप में छानकर रख लें। अंत में इस चाय में नींबू के रस की कुछ बूंदें और आधा चम्मच शहद मिलाएं। अगर आप इसे रोज सुबह खाली पेट पीते हैं तो आपका वजन कम होगा और पेट की चर्बी भी कम होगी। अदरक को चाय के रूप में पीने के अलावा, इसे सब्जी या अचार जैसे भोजन में भी मिलाया जा सकता है।
अदरक के अन्य फायदे
* अदरक की चाय न सिर्फ वजन कम करने में मदद करती है, बल्कि इस चाय से हमें कई फायदे भी मिल सकते हैं. इसके मुताबिक, अगर आप अदरक की चाय पिएंगे तो शरीर को एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण मिलेंगे। इसके अलावा अदरक की चाय पीकर हम मॉर्निंग सिकनेस से भी छुटकारा पा सकते हैं।
* अगर आपको उल्टी जैसा महसूस हो तो आप अदरक की चाय पी सकते हैं, इससे तुरंत राहत मिलेगी . यह मतली से राहत देता है और उल्टी को रोकने में मदद करता है।
*अदरक का सेवन ब्लड शुगर लेवल को कम करने में भी फायदेमंद है. इसीलिए मधुमेह रोगियों को अक्सर अदरक की चाय पीने की सलाह दी जाती है।
* मासिक धर्म के दौरान कमर में दर्द, कमर में दर्द आदि होगा. ऐसे में आप मासिक धर्म के दौरान अदरक की चाय पीकर पेट दर्द से राहत पा सकती हैं।
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