स्वाद के साथ सेहत भी देता है 'जिंजर सूप', जानें बनाने का तरीका

लाइफ स्टाइल : सूप कई प्रकार के होते हैं जो सर्दी-खांसी से तुरंत राहत दिलाते हैं। ऐसी ही एक डिश है जिंजर सूप रेसिपी। अगर इस बदलते मौसम में आपकी तबीयत ठीक नहीं है तो ये सूप आपके लिए अच्छा है. इसे बनाना आसान है और यह तुरंत पक जाता है. तो तुरंत इसे बनाना सीखें और इसका लुत्फ़ उठाएं.

सामग्री

- 1 बड़ा चम्मच अदरक - 2 बड़े चम्मच मक्के का आटा

- 2 लाल मिर्च

- 1/2 चम्मच लहसुन

- 1/2 टमाटर प्यूरी

- 1/2 चम्मच मक्खन

- नमक

- काली मिर्च

- दो कप पानी

बनाने की विधि

- सबसे पहले अदरक को कद्दूकस कर लें और लहसुन को कूट लें. लाल मिर्च भी कूट लीजिये. इन सभी सामग्रियों को एक तरफ रख दें.

- अब पैन को मध्यम आंच पर रखें और मक्खन डालें. - इसमें कद्दूकस किया हुआ अदरक, लहसुन और लाल मिर्च डालें और करीब एक मिनट तक चलाएं.

- इसके बाद इसमें कॉर्नफ्लोर डालें और एक मिनट तक चलाते रहें.

जब ये सामग्री पक जाए तो इसमें टमाटर की प्यूरी डालें और सभी चीजों को अच्छे से मिला लें. इसे धीमी आंच पर कुछ देर तक पकने दें.

- जब सूप तैयार हो जाए तो इसमें नमक और काली मिर्च डालें. सूप को सर्विंग बाउल में डालें और ग्रिल्ड ब्रेड स्लाइस या गार्लिक ब्रेड के साथ परोसें। पसंदीदा जड़ी-बूटियों से सजाएं.