Life Style : अदरक चिकन मसाला रेसिपी

Life Style लाइफ स्टाइल : नॉनवेज प्रेमी हमेशा बाजार में तरह-तरह के चिकन व्यंजन आजमाते हैं और आज हम आपके साथ घर पर बनाने के लिए एक अनोखी चिकन रेसिपी साझा कर रहे हैं। आपने चिकन करी, चिकन टिक्का, चिकन बिरयानी और चिकन कोरमा तो कई बार ट्राई किया होगा, लेकिन क्या आपने कभी जिंजर चिकन मसाला ट्राई किया है? यदि नहीं, तो यहां कुछ व्यंजन हैं जो दोपहर के भोजन या रात के खाने के लिए बिल्कुल उपयुक्त हैं। आइये इसकी जाँच करें।

जिंजर चिकन मसाला बनाने के लिए सामग्री

चिकन पैर - 4

100 ग्राम प्याज, कटा हुआ

सूखा नारियल - 4 चम्मच

अदरक- 2 चम्मच बारीक कटा हुआ

करी पत्ता - 2

सौंफ के बीज - 1 चम्मच

लाल मिर्च पाउडर - 1 चम्मच

जीरा - 3 चम्मच

काली मिर्च - 2 चम्मच

रिफाइंड तेल 100 मि.ली

नमक - 1 चम्मच

अदरक चिकन मसाला बनाने के लिए सबसे पहले एक ब्लेंडर में काली मिर्च, जीरा, सौंफ और कटा हुआ नारियल डालें।

फिर इसमें पानी डालकर अच्छी तरह पीस लें जब तक कि यह एक मुलायम पेस्ट न बन जाए।

- फिर पैन में तेल डालें और मध्यम आंच पर गर्म करें.

फिर धीमी आंच पर सुगंधित होने तक, 30 से 60 सेकंड तक पकाएं।

- फिर लाल मिर्च और नमक डालकर अच्छी तरह मिला लें.

- फिर चिकन और मसाले का पेस्ट डालें.

फिर इसमें लगभग 750-800 मिलीलीटर पानी डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।

- फिर चिकन को पकने तक पकाएं और मसाले के साथ मिला दें.

स्वादिष्ट अदरक चिकन मसाला तैयार है.

इसे एक बाउल में डालें, हरे धनिये से सजाएँ और गरम चावल या रोटी के साथ परोसें।