अदरक और ओट कुकीज़ रेसिपी

Life Style लाइफ स्टाइल : 125 ग्राम (4 औंस) क्यूब्ड अनसाल्टेड मक्खन

175 ग्राम (6 औंस) लाइट मस्कवेडो चीनी

2 बड़ा चम्मच गोल्डन सिरप

½ छोटा चम्मच सोडा बाइकार्बोनेट

चुटकी भर नमक

¾ छोटा चम्मच पिसी हुई अदरक

3 बारीक कटी हुई स्टेम जिंजर बॉल (निथारी हुई)

150 ग्राम (5 औंस) सादा आटा

150 ग्राम (5 औंस) रोल्ड ओट्स ओवन को गैस मार्क 4, 180 डिग्री सेल्सियस, पंखा 160 डिग्री सेल्सियस पर प्रीहीट करें। 2-3 बेकिंग शीट पर नॉनस्टिक बेकिंग पेपर बिछाएं।

125 ग्राम (4 औंस) क्यूब्ड अनसाल्टेड मक्खन पिघलाएं और उसमें 175 ग्राम (6 औंस) लाइट मस्कवेडो चीनी मिलाएं। फिर 2 बड़े चम्मच गोल्डन सिरप, 1⁄2 छोटा चम्मच सोडा बाइकार्बोनेट, एक चुटकी नमक, 3⁄4 छोटा चम्मच पिसी हुई अदरक और 3 बारीक कटी हुई स्टेम जिंजर बॉल (निथारी हुई) मिलाएं। 150 ग्राम (5 औंस) मैदा और ओट्स को मिलाकर सख्त आटा गूंथ लें। 20 भागों में बांट लें और गोल आकार में बेल लें। ट्रे पर रखें और 12-15 मिनट तक बेक करें, जब तक कि हल्का सुनहरा रंग न हो जाए। ट्रे पर जमने के लिए छोड़ दें, फिर पूरी तरह से ठंडा होने के लिए रैक पर रख दें।