लहसुन लच्छा पराठा रेसिपी

मसालेदार करी के साथ खाने के लिए स्वादिष्ट भारतीय ब्रेड की तलाश है? इस लाजवाब लहसुन लच्छा पराठे को ट्राई करें, जो बनाने में बेहद आसान है। बहुत से लोग मानते हैं कि लच्छा पराठा बनाना काफी मुश्किल है। हालाँकि, आप लच्छा पराठा बनाने के लिए चरणों में दी गई इन सरल तकनीकों का उपयोग कर सकते हैं। तो, आगे बढ़ें और आज ही इसे आज़माएँ।

1 कप गेहूं का आटा

1 चुटकी नमक

10 लहसुन की कलियाँ

1 चम्मच पिसी हुई हरी मिर्च

1 बड़ा चम्मच रिफाइंड तेल

1 चम्मच अजवायन

1 चम्मच रिफाइंड तेल

1 चम्मच लाल मिर्च पाउडर

1 चुटकी नमक

1/2 बड़ा चम्मच धनिया पत्ताचरण 1 लच्छा पराठे के लिए एक महीन आटा गूंधें

आटा गूंधने वाला एक कटोरा लें और उसमें गेहूं का आटा, अजवायन, लाल मिर्च पाउडर, पिसा हुआ लहसुन, धनिया पत्ती, हरी मिर्च का पेस्ट, तेल मिलाएँ। सभी सामग्री को अच्छी तरह मिलाएँ और फिर पानी डालें। चिकना आटा गूंथ लें और जब आटा पक जाए तो उसे अलग रख दें। स्टेप 2 लच्छा पराठा बेलें

हाथ में थोड़ा आटा लें और उस पर सूखा आटा छिड़कें। इसे चपाती की तरह बेलें, तेल लगाएँ और थोड़ा सा गेहूं का आटा छिड़कें। चपाती को मोड़कर कई तह बनाएँ। इसे अपनी हथेली पर रोल करें और अलग रख दें। लच्छा पराठा को हल्का बेल लें। स्टेप 3 लच्छा पराठा पकाएँ

मध्यम आंच पर पाव गरम करें और उस पर पराठा डालें। दोनों तरफ घी या तेल लगाएँ और हल्का भूरा होने तक तलें।