Food Safety: FSSAI ने विज्ञापनों और उत्पाद लेबल से '100% फलों का रस' का दावा हटाने का आदेश

Food Safety: भारतीय खाद्य सुरक्षा एवं मानक प्राधिकरण (FSSAI) ने सभी खाद्य व्यवसाय संचालकों (FBO) को तत्काल प्रभाव से लेबल और विज्ञापनों से तथाकथित '100 प्रतिशत फलों के रस' के किसी भी दावे को हटाने का निर्देश दिया है। सभी खाद्य व्यवसाय संचालकों को 1 सितंबर, 2024 से पहले सभी मौजूदा प्री-प्रिंटेड पैकेजिंग सामग्री को समाप्त करने का भी निर्देश दिया गया है। एक बयान में, भारत के खाद्य सुरक्षा नियामक ने कहा कि यह उनके संज्ञान में आया है कि कई खाद्य संचालक विभिन्न प्रकार के पुनर्गठित फलों के रसों को 100 प्रतिशत फलों के रस होने का दावा करके गलत तरीके से विपणन कर रहे हैं। पूरी तरह से जांच करने पर, FSSAI ने conclusion निकाला है कि खाद्य सुरक्षा और मानक (विज्ञापन और दावे) विनियम, 2018 के अनुसार, '100 प्रतिशत' दावा करने का कोई प्रावधान नहीं है।

एक आधिकारिक बयान में कहा गया है, "ऐसे दावे भ्रामक हैं, खास तौर पर उन परिस्थितियों में जब फलों के रस का मुख्य घटक पानी होता है और प्राथमिक घटक, जिसके लिए दावा किया जाता है, केवल सीमित सांद्रता में मौजूद होता है, या जब फलों के रस को पानी और फलों के सांद्रण या गूदे का उपयोग करके पुनर्गठित किया जाता है।" पुनर्गठित फलों के रसों को '100% फलों के रस' के रूप में विपणन और बिक्री के संबंध में जारी the explanation में, FBO को याद दिलाया जाता है कि उन्हें फलों के रस के मानकों का पालन करना चाहिए। विनियमन के अनुसार, "पुनर्गठित" शब्द का उल्लेख उस रस के नाम के सामने किया जाना चाहिए जिसे सांद्रण से पुनर्गठित किया जाता है। इसके अतिरिक्त, यदि जोड़ा गया पोषक स्वीटनर 15 ग्राम/किलोग्राम से अधिक है, तो उत्पाद को 'मीठा रस' के रूप में लेबल किया जाना चाहिए।

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