भोजन में स्वाद बढ़ाने से लेकर कई बीमारियों से छुटकारा दिलाता है ये स्पेशल मसाला, जानिए डिटेल

भारतीय स्वाद कलियों के लिए विशेष, इलायची न केवल हमारी भोजन के लिए बल्कि हमारे स्वास्थ्य के लिए भी अनोखी है। इस सुगंधित मसाले को मिलाने से आपकी चाय, भोजन के अक्सपीरियंस में अलग ही स्वाद जोड़ सकती हैं। इलायची, करी, ब्रेड, चावल और तरल तैयारियों में इस्तेमाल होने वाला एक बहुउद्देश्यीय मसाला होने के साथ-साथ यह अपने साथ कई स्वास्थ्य लाभ भी लाती है।

1. पाचन संबंधी समस्याएं: इलायची पाचन संबंधी समस्याओं को ठीक करने और रोकने के लिए बहुत अच्छी है। इसके अलावा, यह पाचन स्वास्थ्य को बढ़ावा देने के लिए भी अच्छा है। इलायची का ठंडा प्रभाव मसाला होते हुए भी एसिडिटी से राहत दिलाने में मदद कर सकता है। इसके साथ ही इलायची गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल मुद्दों जैसे अपच, मतली, उल्टी, पेट दर्द और ऐंठन के इलाज में भी मदद कर सकती है।

2. सांसों की दुर्गंध: इलायची में एंटी-बैक्टीरियल गुण होते हैं जो सांसों की दुर्गंध से छुटकारा पाने में मदद करते हैं क्योंकि यह दांतों के बैक्टीरिया को बेअसर करने में मदद करता है।

3. डिप्रेशन: अपनी सुगंधित शक्ति के कारण, इलायची में मानसिक तनाव, अवसाद या किसी अन्य मानसिक स्वास्थ्य समस्या से जूझ रहे लोगों की मदद करने का अतिरिक्त लाभ होता है। आप इलायची को पानी में उबाल सकते हैं या सर्वोत्तम परिणामों के लिए इसे अपनी चाय में मिला सकते हैं।

4. एक्सपेक्टोरेंट एक्शन: अस्थमा और ब्रोंकाइटिस से पीड़ित लोगों के लिए इलायची एक अद्भुत मसाला है। ऐसा इसलिए है क्योंकि इलायची रक्त को पतला करने की क्रिया द्वारा फेफड़ों में रक्त परिसंचरण को बेहतर बनाने में मदद कर सकती है।

5. यौन रोग: इलायची से नपुंसकता और शीघ्रपतन जैसी यौन समस्याओं का भी सफलतापूर्वक इलाज किया जा सकता है. दूध और शहद के साथ इलायची का सेवन आपकी सेक्स लाइफ के लिए चमत्कार कर सकता है।

इलायची का उपयोग करने के तरीके क्या हैं: इलायची को कई तरह से इस्तेमाल किया जा सकता है। इसे आपकी दैनिक चाय और कॉफी में शामिल किया जा सकता है, उबलते पानी में डुबोया जा सकता है और खाली पेट, और यहां तक ​​कि आपके मसाला बॉक्स में भी खाया जा सकता है।

इलायची का उपयोग भारतीय मिठाइयों जैसे गुलाब जामुन में लोकप्रिय रूप से किया जाता है और इसका उपयोग नमकीन वस्तुओं और बिरयानी, पुलाव और कबाब जैसे मुख्य पाठ्यक्रम के विकल्प बनाने के लिए भी किया जा सकता है।