फ्राइड राइस रेसिपी

क्या आप झटपट और स्वादिष्ट भोजन बनाना चाहते हैं? तो इस स्वादिष्ट चावल के व्यंजन को आजमाएँ, जिसे कुछ ही मिनटों में बनाया जा सकता है। पोषक तत्वों से भरपूर यह चावल का व्यंजन एक स्वस्थ और आरामदायक भोजन है। फ्राइड राइस सबसे सरल और स्वादिष्ट चावल का व्यंजन है, जिसे बनाना बेहद आसान है। इस झटपट बनने वाले चावल की रेसिपी को कम से कम समय में कई दिलचस्प तरीकों से पकाया जा सकता है। यह चावल के हर प्रेमी के लिए एक बेहतरीन व्यंजन है। आपको बस कुछ आसानी से उपलब्ध सामग्री की आवश्यकता है और आप तैयार हैं! यहाँ बताया गया है कि आप चार सरल चरणों का पालन करके घर पर इस स्वादिष्ट रेसिपी को कैसे बना सकते हैं। सब्जियों और पके हुए चावल से बना यह एक पौष्टिक भोजन है, जिसे दोपहर या रात के खाने में परोसा जा सकता है। आप इस स्वादिष्ट चावल की रेसिपी में अपनी पसंद का ट्विस्ट भी डाल सकते हैं। इस रेसिपी की सबसे अच्छी बात यह है कि आप अपनी पसंद के अनुसार सामग्री में बदलाव कर सकते हैं। इस आसान चावल की रेसिपी के स्वाद को बढ़ाने के लिए आप इसमें पनीर, सोया चंक्स, तले हुए अंडे या अगर आप मीट के शौकीन हैं तो आप इस डिश में अपना पसंदीदा पका हुआ मांस भी डाल सकते हैं। अगर आप सेहत के प्रति सजग हैं, तो आप पके हुए ब्राउन राइस और ढेर सारी सब्जियों के साथ यह लाजवाब डिश बना सकते हैं। क्रिस्पी चिली पनीर, चिली चिकन या मंचूरियन के साथ परोसने पर इसका स्वाद सबसे अच्छा लगता है। आप इस सरल चावल की रेसिपी को आखिर में ताज़ी कटी धनिया पत्ती और हरे प्याज़ से गार्निश कर सकते हैं।

500 ग्राम उबले हुए बासमती चावल

1/2 कप कटी हुई गाजर

1/2 चम्मच लहसुन का पेस्ट

1/2 चम्मच पिसी हुई काली मिर्च

1 बड़ा चम्मच सिरका

1 बड़ा चम्मच हरी मिर्च की चटनी

4 चुटकी नमक

1 गुच्छा कटा हुआ हरा प्याज

1/2 कप कटी हुई शिमला मिर्च (हरी मिर्च)

1/2 चम्मच अदरक का पेस्ट

11/2 बड़ा चम्मच हल्का सोया सॉस

2 बड़ा चम्मच टोमैटो केचप

1/2 कप सूरजमुखी का तेलचरण 1 चावल उबालें या भाप में पकाएँ

चावल में 1/2 छोटा चम्मच नमक और 1/2 छोटा चम्मच सूरजमुखी का तेल डालकर उबालें। उबले हुए चावल से पानी निकाल दें और इसे प्लेट में फैलाकर ठंडा होने दें। अगर आप जल्दी में हैं तो पके हुए चावल का भी इस्तेमाल कर सकते हैं। चरण 2 सभी सब्जियों को भून लें

एक पैन में 1/4 कप तेल डालकर मध्यम आंच पर गर्म करें। अदरक-लहसुन का पेस्ट डालें और हल्का भूरा होने तक भूनें। आप अपनी पसंद के अनुसार कुछ हरी मिर्च भी डाल सकते हैं। सभी सब्जियां जैसे प्याज, कटे हुए हरे प्याज, शिमला मिर्च डालें। सब्जियों और मसालों के इस मिश्रण को कुछ देर तक लगातार चलाते हुए पकाएं। भूनी हुई सब्जियों को एक तरफ रख दें। चरण 3 सब्जियों में सॉस मिलाएं और चावल के साथ 3-5 मिनट तक पकाएं

एक और पैन लें और मध्यम आंच पर 1/4 कप तेल गर्म करें। उबले हुए चावल डालें और धीमी आंच पर 3 मिनट तक भूनें। अब सभी भूनी हुई सब्जियों को पैन में डालें और अच्छी तरह मिलाएँ आंच बंद कर दें और तले हुए चावल को एक सर्विंग बाउल में डालें। स्टेप 4 गार्निश करें और सर्व करें

इसे कुछ ताज़ी कटी हुई धनिया पत्तियों से गार्निश करें और चिली पनीर या मंचूरियन के साथ सर्व करें। इस रेसिपी को ज़रूर ट्राई करें, इसे रेट करें और हमें कमेंट में बताएँ कि यह कैसी बनी।