मीठी मिर्च सॉस के साथ तली हुई मछली की रेसिपी

Life Style लाइफ स्टाइल : अपनी भूख मिटाने के लिए एक स्वादिष्ट रेसिपी की ज़रूरत है? इस स्वादिष्ट फ्राइड फिश रेसिपी को स्वीट चिली सॉस के साथ आज़माएँ। मीठी और तीखी चिली सॉस के साथ मछली का कुरकुरा टेक्सचर, स्वाद के लिए एक बेहतरीन संयोजन है। इस रेसिपी में सैल्मन फ़िललेट्स का इस्तेमाल करना सबसे अच्छा है, हालाँकि, आप अपनी पसंदीदा मछली का भी इस्तेमाल कर सकते हैं। अगर आपको ज़्यादा मसाला पसंद नहीं है, तो लाल मिर्च की मात्रा कम करें और सॉस में ज़्यादा चीनी मिलाएँ। अगर आपको मछली पसंद है, तो आपको अगली बार इस रेसिपी को बुकमार्क करना होगा। बच्चे हों या बड़े, हर कोई इस शानदार और बनाने में आसान रेसिपी को ज़रूर पसंद करेगा। इस रेसिपी को ज़रूर आज़माएँ, इसे रेट करें और नीचे दिए गए सेक्शन में कमेंट करके हमें बताएँ कि यह कैसी बनी। हैप्पी कुकिंग! 250 ग्राम मछली के टुकड़े

25 ग्राम प्याज़

10 ग्राम धनिया पत्ती

15 मिली इमली का रस

500 मिली वर्जिन जैतून का तेल

5 ग्राम लाल मिर्च

10 ग्राम मकई का आटा

10 ग्राम लहसुन

3 ग्राम चीनी

15 मिली वेज स्टॉक

नमक आवश्यकतानुसार

चरण 1 पेस्ट बनाएं

एक मोर्टार और मूसल का उपयोग करके धनिया की जड़ें, लहसुन, लाल मिर्च और प्याज़ को पीस लें।

चरण 2 मकई के आटे का घोल बनाएं

एक कटोरे में मकई के आटे के साथ थोड़ा पानी डालें। घोल बनाने के लिए मिलाएँ।

चरण 3 मछली को तलें

अब मकई के आटे के घोल में मछली के टुकड़ों को डुबोएँ और उन्हें गर्म तेल में डीप फ्राई करें। अच्छी तरह से तलने के बाद, टुकड़ों को एक प्लेट पर निकाल लें।

चरण 4 सॉस की तैयारी

अब एक पैन में तेल गरम करें। धनिया की जड़ें, लहसुन, लाल मिर्च और प्याज़ को पीसकर तैयार किया गया मिश्रण डालें। एक मिनट तक भूनें। स्वादानुसार चीनी और नमक डालें, साथ ही वेज स्टॉक और इमली का रस डालें। 5-7 मिनट तक या सॉस के गाढ़ा होने तक पकाएँ।

चरण 5 परोसने के लिए तैयार

मछली को प्लेट में रखें और उस पर गाढ़ा सॉस डालें। धनिया पत्ती से गार्निश करें और परोसें।