बेहतरीन स्नैक्स साबित होंगे फ्राइड कॉर्न बॉल्स, बच्चे हो या बड़े सभी करेंगे पसंद

लिएफ स्टाइल : मक्के का स्वाद हर किसी को पसंद होता है और इससे बने व्यंजन लाजवाब स्वाद देते हैं. अगर आप मक्के से कुछ खास बनाने की सोच रहे हैं तो आज हम आपके लिए फ्राइड कॉर्न बॉल्स बनाने की रेसिपी लेकर आए हैं. फ्राइड कॉर्न बॉल्स एक बेहतरीन स्नैक साबित होंगे. इसका स्वाद बच्चे हो या बड़े सभी को पसंद आएगा. आइये जानते हैं इसकी रेसिपी.

आवश्यक सामग्री

- 1 किलोग्राम क्रीम स्टाइल स्वीट कॉर्न

- 150 ग्राम चीनी

- 200 ग्राम कद्दूकस की हुई गाजर

- नमक स्वादानुसार

- 1 किलोग्राम पैंको ब्रेडक्रंब

- परिशुद्ध तेल

- 1 साबुत नमक

- 1 किलोग्राम अमेरिकी मक्का

- 2 लीटर दूध

- 250 ग्राम पनीर के टुकड़े

- 300 ग्राम मक्के का आटा

- 200 ग्राम मैदा

- 150 मिली पानी.

- 2 गाजर

बनाने की विधि

सबसे पहले एक ब्लेंडर लें और उसमें अमेरिकन कॉर्न, कॉर्न, कॉर्न क्रीम, पनीर, पानी, चीनी, दूध, नमक और गाजर डालकर पूरे मिश्रण को दोबारा ब्लेंड कर लें। - अब एक पैन में थोड़ा सा रिफाइंड ऑयल गर्म करें. जब तेल अच्छे से गर्म हो जाए तो तैयार मिश्रण को पैन में डालें और मध्यम आंच पर गर्म करें. - अब इसमें मक्के का आटा मिलाएं और इसे तब तक पकाते रहें जब तक यह पूरी तरह गाढ़ा न हो जाए.

- किसी ट्रे या प्लेट पर थोड़ा घी या मक्खन लगाकर चिकना कर लीजिए. - अब इस ट्रे में पका हुआ मिश्रण फैलाएं. इसे चम्मच की सहायता से बराबर मिला लें और ठंडा होने पर लगभग एक इंच के आकार के टुकड़ों में काट लें.

- अब एक बड़े कटोरे में आटा और मक्के का आटा मिलाएं और पानी की सहायता से गाढ़ा घोल तैयार कर लें. - एक भारी तले का पैन लें और उसमें डीप फ्राई करने के लिए रिफाइंड तेल डालकर गर्म करें. - अब मक्के के मिश्रण का एक-एक कटा हुआ टुकड़ा उठाएं और इसे आटे और मक्के के आटे में डुबाकर मध्यम आंच पर डीप फ्राई करें. जब सारे टुकड़े पक जाएं तो इन्हें गरमा गरम सॉस या चटनी के साथ परोसें.