तली हुई शिमला मिर्च रेसिपी

Life Style लाइफ स्टाइल : सॉटेड बेल पेपर्स एक स्वादिष्ट शाकाहारी कॉन्टिनेंटल डिश है। यह लाल और पीली बेल मिर्च, मकई और मसालों से बनी एक त्वरित और सरल रेसिपी है। इस डिश को ऐपेटाइज़र या हेल्दी स्नैक के रूप में खाया जा सकता है। इसे बनाना आसान है, यह स्वादिष्ट है और बुफे, गेट-टुगेदर और पार्टियों जैसे अवसरों के लिए एकदम सही है। आप अपनी पसंद की और सब्ज़ियाँ, जैसे मशरूम या फ्रेंच बीन्स डालकर इस डिश का एक अलग रूप आज़मा सकते हैं। यह डिश बड़ों और बच्चों दोनों को पसंद आएगी। इसे आज़माएँ!

2 पीली मिर्च

1 1/2 कप पानी

4 चम्मच लाल मिर्च सॉस

4 चम्मच सिरका

150 ग्राम बेबी कॉर्न

1 बड़ा प्याज़

2 लाल मिर्च

4 चम्मच अजवाइन

2 चम्मच नमक

4 चम्मच कॉर्न फ्लोर

2 चम्मच लहसुन पेस्ट

4 चम्मच वनस्पति तेल

चरण 1

प्याज़, लाल और पीली बेल मिर्च को पतली स्ट्रिप्स में काट लें। साथ ही, बेबी कॉर्न को लंबाई में आधा काट लें, अजवाइन को बारीक काट लें और लहसुन को बारीक काट लें। इन्हें अलग-अलग कटोरों में अलग रख दें।

चरण 2

मध्यम आंच पर एक फ्राइंग पैन रखें और उसमें तेल डालें। तेल गरम होने पर, प्याज़ और लहसुन डालें और नरम होने तक अच्छी तरह मिलाएँ।

चरण 3

एक कटोरी लें और उसमें कॉर्नस्टार्च, पानी, सिरका, नमक, चिली सॉस और अजवाइन डालें। इन्हें अच्छी तरह मिलाएँ।

चरण 4

प्याज़ के नरम हो जाने पर, बेबी कॉर्न और शिमला मिर्च डालें। आंच तेज़ करें और मिश्रण को अच्छी तरह मिलाएँ। पैन में कॉर्न स्टार्च मिश्रण डालें और मिश्रण को उबाल लें।

चरण 5

फिर आंच धीमी करें और मिश्रण के चिकना होने तक पकाएँ। गरमागरम परोसें!