फ्रेंच ब्रियोचे ब्रेड रेसिपी

Life Style लाइफ स्टाइल : एक स्वादिष्ट फ्रेंच रेसिपी जिसका आनंद आप एक कप गर्म कॉफी या चाय के साथ ले सकते हैं, फ्रेंच ब्रियोच ब्रेड एक आसानी से बनने वाली डिश है जिसे दिन में कभी भी खाया जा सकता है। यह ब्रेड रेसिपी मैदा, अंडे, सूखा खमीर, अंडे की जर्दी, मक्खन और तिल के बीज का उपयोग करके तैयार की जाती है; यह डिश वाकई बहुत स्वादिष्ट है और सभी को पसंद आएगी! यह हल्की मीठी और मक्खन वाली ब्रेड पॉट लक, किटी पार्टी और पिकनिक जैसे अवसरों पर परोसी जा सकती है। इसे आज़माएँ और अपने प्रियजनों के साथ इसका आनंद लें!

5 कप मैदा

2 बड़े चम्मच तिल

1 1/4 बड़ा चम्मच मक्खन

4 बड़ा चम्मच कैस्टर शुगर

4 छोटा चम्मच सूखा खमीर

2 कप पानी

चरण 1

एक पैन को मध्यम आंच पर रखें और लगभग 2 कप पानी गर्म करें, और फिर आंच बंद कर दें। पानी को एक कटोरे में डालें और सूखा खमीर डालें और उसके बाद 2 चुटकी कैस्टर शुगर डालें, अच्छी तरह मिलाएँ। मिश्रण को एक तरफ रख दें और उसे आराम करने दें।

चरण 2

अब आटा गूंथने वाली प्लेट में अंडे फोड़ें और उसमें मैदा, कैस्टर शुगर, यीस्ट मिक्सचर और मक्खन डालकर चिकना आटा गूंथ लें।

चरण 3

एक कटोरी में थोड़ा मैदा छिड़कें और उसमें गूंथा हुआ आटा डालें। आटे को क्लिंग फिल्म से ढक दें और 15 मिनट के लिए रख दें। एक साफ सतह पर थोड़ा मैदा डालें और आटे को फिर से गूंथ लें।

चरण 4

अब आटे को 2-4 बराबर भागों में बाँट लें और आटे पर अंडे की जर्दी और तिल लगाकर अच्छी तरह मसल लें। आटे को ब्रेड मोल्ड में सावधानी से डालें और गीले कपड़े से ढक दें। बाकी आटे की गेंदों के साथ भी यही करें। उन्हें 20 मिनट के लिए रख दें।

चरण 5

इस बीच, अपने ओवन को 180 डिग्री सेल्सियस पर प्री-हीट करें और ब्रेड को 20 मिनट या तब तक बेक करें जब तक कि वे कुरकुरी न हो जाएँ। बेक की हुई ब्रेड को परोसने से पहले ठंडा होने दें। आनंद लें!