मैकडी जैसा स्वादिष्ट बर्गर बनाने के लिए इस सरल रेसिपी को स्टेप बाई स्टेप फॉलो करें

स्वादिष्ट और कुरकुरे ये शब्द आपको बर्गर के नाम से मशहूर इस अद्भुत अमेरिकन डिश की याद दिला देंगे। कोई फर्क नहीं पड़ता कि आप बर्गर कैसे तैयार करते हैं, यह व्यंजन आपको हर बार खाने के लिए और अधिक तरस जाएगा। तो, इस बार जब आपके बच्चे घर पर कुछ अच्छा और स्वादिष्ट खाना चाहते हैं, तो यह सरल लेकिन स्वादिष्ट वेजिटेबल बर्गर रेसिपी तैयार करें। यह व्यंजन न केवल स्वादिष्ट है, बल्कि साथ ही इसे घर पर तैयार करने से स्वास्थ्य भागफल भी बढ़ जाता है। इस झटपट वेजिटेबल बर्गर को घर पर बनाने की सबसे अच्छी बात यह है कि आप इसमें स्वाद और सामग्री का अपना खुद का ट्विस्ट मिला सकते हैं।

वेजिटेबल बर्गर की सामग्री

2 सर्विंग्स

1 कटा हुआ प्याज

4 स्लाइस चीज़ स्लाइस

1 छोटा चम्मच पिसा हुआ गरम मसाला पाउडर

2 चम्मच रिफाइंड तेल

1/2 ग्राम अदरक का पेस्ट

4 आधे बर्गर बन्स

2 बड़े चम्मच टमॅटो कैचप

1/2 छोटा चम्मच लहसुन का पेस्ट

1 कटा हुआ टमाटर

2 चम्मच पिसी हुई लाल मिर्च

2 चुटकी पिसा हुआ नमक

3 बड़े चम्मच ब्रेडक्रंब

1 चम्मच नींबू का रस

3 बड़े चम्मच मक्खन

1 मुट्ठी कटा हरा धनिया

4 पत्ते सलाद पत्ता

मुख्य डिश के लिए

1/2 छिले, कटे हुए खीरा

2 कटा हुआ प्याज

1/2 कप छिलके वाले मटर

2 मसला हुआ, उबला हुआ, छिला हुआ आलू

2 कटी हुई गाजर

1/2 कप कॉर्न

वेजिटेबल बर्गर बनाने की विधि

1 प्रेशर कुक गाजर, मटर और कॉर्न

बर्गर पैटी बनाने के लिए, गाजर, मटर और स्वीट कॉर्न को 1 सीटी आने तक या नरम होने तक प्रैशर कुक कर लें।

2 मसाले डालें

एक बड़े कटोरे में पकी हुई सब्जियां, कटा हुआ प्याज, लाल मिर्च पाउडर, नींबू का रस, गरम मसाला पाउडर, नमक और अदरक-लहसुन का पेस्ट डालें।

3 मसले हुए आलू डालें

एक बाउल में नींबू का रस और मैश किए हुए आलू डालें, अच्छी तरह मिलाएँ जब तक कि वे एक समान न हो जाएँ। मिश्रण को छोटे/मध्यम पैटी का आकार दें।

4 पैटी को हल्का फ्राई कर लें

अब एक कड़ाही में मध्यम आंच पर तेल गर्म करें। तैयार पैटीज़ को ब्रेडक्रंब में रोल करें और दोनों तरफ से सुनहरा भूरा होने तक तलें।

5 अलग रखें

निकाल कर एक तरफ रख दें।

6 बर्गर तैयार करें

बर्गर बन का आधा भाग लें। थोड़ा मक्खन फैलाएं और लेटस को ऊपर रखें।

7 स्लाइस प्याज़, खीरा और टमाटर डालें

ऊपर से तैयार वेजिटेबल पैटी रखें। प्याज, टमाटर, ककड़ी और पनीर के स्लाइस के साथ ऊपर। अगर आप इसे और भी स्वादिष्ट और सेहतमंद बनाना चाहते हैं तो पनीर को बिना अंडे वाली मेयोनेज़ से बदल दें।

8 बर्गर तैयार है

इसे बर्गर बन के दूसरे आधे हिस्से से ढक दें। चाहें तो ऊपर से थोड़ा सा केचप डालें। चाहें तो इसे टूथपिक से सिक्योर कर लें।

9 परोसें!

एक बार फ्रेंच फ्राइज़ के साथ परोसें। सुनिश्चित करें कि आपको यह रेसिपी पसंद आई है, इसे रेट करें और हमें टिप्पणियों में बताएं कि यह कैसी बनी।