काबुली चने को कीड़े लगाने से बचाने के लिए अपनाएं ये टिप्स

जनता से रिश्ता वेबङेस्क | घर की महिलाएं अनाज में लगने वाले कीड़ों से बेहद परेशान रहती हैं। यह समस्या ज्यादातर बारिश के मौसम में देखने को मिलती है। दालों में लगने वाले कीड़े इतने छोटे होते हैं कि ये अनाज के अंदर छेद करके उनके भीतर घुस जाते हैं। ये कीड़े आपके स्टोर किए हुए अनाज को नुकसान पहुंचा देते हैं और अगर आप इस तरह के अनाज का इस्तेमाल खाने के लिए करते हैं तो आपको कई तरह की स्वास्थ्य समस्याएं भी हो सकती हैं। ऐसे में आइए जानते हैं आखिर काबुली चने को कीड़े लगाने से बचाने के लिए अपनाने होंगे कौन से आसान टिप्स।

काबुली चने को कीड़े लगाने से बचाने के लिए अपनाएं ये टिप्स।

लाल मिर्च का इस्तेमाल -

यह तरीका आप लंबे समय के लिए हर तरह की दाल और अनाज को स्टोर करते समय अपना सकती हैं। चनों को कीड़ों से बचाने के लिए आप साबुत लाल मिर्च का इस्तेमाल करें। इसके लिए आप सूखी हुई लाल मिर्च को सीधे ही चनों को स्टोर करने वाले कंटेनर में डाल दें। मिर्च की महक की वजह से कीड़े अनाज से दूर रहते हैं।

नमी से बचाएं-

अगर चने में कीड़े लगने की शुरुआत हो चुकी है तो उन्हें कम से कम एक घंटे के लिए धूप में रखें। धूप में रखने से चनों में मौजूद नमी पूरी तरह से सूख जाती है और कीड़े होने की संभावना भी कम रहती है। इसके अलावा आप चनों को हल्का रोस्ट भी करके स्टोर कर सकते हैं। ऐसा करने से भी इसमें कीड़े नहीं लगते हैं।

कांच के एयर टाइट कंटेनर्स में स्टोर करें-

काबुली चने को हमेशा कांच के एयर टाइट कंटेनर्स में स्टोर करें जिससे इसमें कीड़े घुस न पाएं। स्टोर करते समय इस बात का ध्यान रखें कि कंटेनर में बिल्कुल भी नमी मौजूद न हो।

तेज पत्ते का इस्तेमाल -

काबुली चनों को कीड़ों से बचाने के लिए डिब्बे में दो-चार तेज पत्ते डाल दें। तेज पत्तों की तेज महक चनों में खुशबू भरने के साथ इन्हें कीड़ों से भी दूर रखेगी। तेज पत्ते की महक चनों से नमी सोखने के साथ कीड़ों को भी बाहर निकाल देते है।

दालचीनी का करें इस्तेमाल

अगर आप काबुली चनों को लंबे समय के लिए स्टोर करके रखना चाहती हैं तो इन्हें स्टोर करते समय डिब्बे में दालचीनी की कुछ स्टिक्स डाल दें। दालचीनी की महक से आपके चनों में कीड़े नहीं लगेंगे। दालचीनी कीड़ों के लिए एक कीटनाशक की तरह काम करती है।