बासी ब्रेड से मोमोज बनाने की ये टिप्स को आप भी करें फॉलो

आपने आजतक तदूंरी मोमोज, कॉर्न और चीज मोमोज, पालक कॉर्न, चीज मोमोज जैसे कई तरह के मोमोज का स्वाद चखा होगा। पर क्या आपने कभी ब्रेड मोमोज टेस्ट किए हैं। जी हां ब्रेड मोमोज बनाना बहुत ही आसान है, जिसे आप बासी या बचे हुए ब्रेड से भी बना सकती हैं। तो आइए जान लेते हैं इस फेमस स्ट्रीट फूड को बनाने के लिए अपनाने होंगे कौन से टिप्स।

बासी ब्रेड से मोमोज बनाने के लिए सामग्री-

-ब्रेड - 8-10

-तेल- तलने के लिए

-नमक- स्वादानुसार

-लहसुन- 3-4 कलियां (बारीक कटा हुआ)

-अदरक- 1 इंच (बारीक कटी हुई)

-गाजर- 1/2 कप (बारीक कटी हुई)

-पत्ता गोभी-1/2 कप (बारीक कटी हुई)

-शिमला

-मिर्च-1/4 कप (बारीक कटी हुई)

-हरा प्याज- 1/4 कप (बारीक कटी हुई)

-सोया सॉस- 1 चम्मच

-चिली सॉस- 1 चम्मच

-काली मिर्च पाउडर- 1/2 चम्मच

बासी ब्रेड से मोमोज बनाने की विधि-

ब्रेड के मोमोज बनाने के लिए सबसे पहले ब्रेड के किनारे निकल कर अलग रख लें। अब स्टफिंग के लिए एक पैन में मीडियम आंच पर सब्जियां फ्राई कर लें। फिर उसमें सभी सामग्री डालकर अच्छी तरह से मिला लें।अब ब्रेड के बीच के हिस्से को गीले हाथों से मिश्रण को बीच में रख कर मोमोज का आकार दें। फिर कुछ देर मोमोज को रख दें। अब आप मोमोज को या तो फ्राई या स्टीम कर सकती हैं। फ्राई करने से ये और भी ज्यादा क्रिस्पी बनेंगे। मोमोज को फ्राई करने के लिए कढ़ाही में तेल गर्म करें और मोमोज को क्रिस्पी होने तक अच्छी तरह से तल लें।अब आपके फ्राईड मोमोज तैयार हैं। इसे चटनी और मेयोनीज के साथ गरमा-गरम सर्व करें।