जले दूध की महक को दूर करने के लिए फॉलो करें ये आसान टिप्स
जनता से रिश्ता वेबडेस्क। Kitchen Hacks: दूध उबालते समय अगर बर्तन के तले से लग जाए तो उसमें से जलने की बदबू आने लगती है। ऐसे दूध को इस्तेमाल करने से मुंह का स्वाद खराब हो जाता है। जिसकी वजह से घर की महिलाओं के पास उसे फेंकने के अलावा कोई दूसरा विकल्प नहीं बचता है। अगर आपके साथ भी ऐसा कुछ होता है तो अगली बार दूध को फेंकने से पहले ये दो टिप्स अपनाना न भूलें। इन टिप्स को अपनाने से दूध से जले की महक गायब हो जाएगी।
दालचीनी-
अगर दूध ज्यादा जल गया है और उसमें से बहुत तेज जलने की महक आ रही है तो आप सबसे पहले दूध को एक साफ बर्तन में पलट दें। इसके बाद देसी घी में दालचीनी की 1 इंच लंबी 2 स्टिक डालकर उसे गर्म करके दूध में डालकर रख दें। ऐसा करने से दूध जलने की महक काफी हद तक कम हो जाएगी। आप इस दूध का इस्तेमाल रबड़ी बनाने में कर सकती हैं।
तेज पत्ता-
जले दूध की महक दूर करने के लिए सबसे पहले उसे एक दूसरे साफ बर्तन में पलटकर अलग रख दें। अब एक कढ़ाई में 1 छोटा चम्मच देसी घी गर्म करके उसमें 1 तेज पत्ता, 1 छोटी इलायची, 1 बड़ी इलायची और 2 -3 लॉन्ग फ्राई करें। इसके बाद इस मिश्रण को दूध के ऊपर 4-5 घंटे पड़े रहने दें। थोड़ी देर आप देखेंगे कि दूध से जले की महक खत्म हो गई है।
