स्पेशल डिश, रवा कचौरी की रेसिपी करे फॉलो

मेहमान आते हैं तो लोग उनकी खातिर कोई कमी नहीं छोड़ना चाहते। ऐसे में ज्यादातर लोग मेहमानों के सामने स्पेशल लंच और डिनर में टेस्टी ब्रेकफास्ट से लेकर स्पेशल लंच सर्व करते हैं. ऐसे में अगर आप भी मेहमानों के सामने कुछ खास नाश्ता सर्व करना चाहते हैं तो रवा कचौरी परोस कर मेहमानों को प्रभावित कर सकते हैं.

वैसे तो आपने सूजी से बनी कई डिशेज का स्वाद चखा होगा, लेकिन क्या आपने कभी सूजी की रेसिपी ट्राई की है. अगर नहीं तो आप इस बार नाश्ते में रवा कचौरी की रेसिपी ट्राई कर सकते हैं और मेहमानों से तारीफ पा सकते हैं. तो आइए जानते हैं रवा कचौरी बनाने की रेसिपी के बारे में, जिसे एक इंस्टाग्राम यूजर (@home_food_space_) ने अपने अकाउंट पर शेयर किया है.

रवा कचौरी बनाने के लिए सामग्री

रवा कचौरी बनाने के लिए एक कटोरी सूजी, एक गिलास पानी, आधा चम्मच चिल्ली फ्लेक्स, दो उबले आलू, एक शिमला मिर्च, एक गाजर, हरा धनिया, आधा चम्मच लाल मिर्च पाउडर, आधा चम्मच धनिया पाउडर, आधा चम्मच जीरा पाउडर, स्वादानुसार तेल और नमक लें। आइए जानते हैं रवा कचौरी बनाने की विधि।

रवा कचौरी रेसिपी

रवा कचौरी बनाने के लिए सबसे पहले सभी सब्जियों को अच्छी तरह धोकर बारीक काट लें। - अब एक पैन में पानी गर्म करें और उसमें चिली फ्लेक्स डालें, फिर दो बड़े चम्मच तेल डालें. - इसके बाद पानी में नमक और सूजी डाल दें. - फिर रवा को तब तक चलाते रहें जब तक कि सारा पानी सूख न जाए. अब रवा का डो बनाकर एक तरफ रख दें।

- इसके बाद उबले हुए आलूओं को मैश कर लें और इसमें कटी हुई शिमला मिर्च, गाजर, हरा धनिया, नमक, लाल मिर्च पाउडर, धनियां पाउडर, जीरा पाउडर डालकर अच्छी तरह मिक्स करके स्टफिंग तैयार कर लें. - फिर रवा डो से एक बड़ा आटा लें और उसमें एक बड़ा चम्मच स्टफिंग भरकर कचौरी का आकार दें. - अब एक कड़ाही में तेल गर्म करें और उसमें कचौरियों को डीप फ्राई करें. आपकी गरमा गरम रवा कचौरी तैयार है। आप इन्हें चटनी या सॉस के साथ सर्व कर सकते हैं