इम्यूनिटी को मजबूत करेगा जायकेदार 'नींबू-धनिया सूप', रेसिपी

लाइफ स्टाइल : इस मौसम में हर किसी को अपनी इम्यूनिटी मजबूत करने की जरूरत है। ऐसे में आज हम आपके लिए विटामिन सी और स्वाद से भरपूर 'नींबू-धनिया सूप' बनाने की रेसिपी लेकर आए हैं। तो आइए जानते हैं इसकी रेसिपी के बारे में।

आवश्यक सामग्री

- 1/2 कप मिक्स बारीक कटी सब्जियां

- 1/4 छोटा चम्मच नींबू का छिलका

- 1/2 छोटा चम्मच सफेद मिर्च पाउडर

- 2 चम्मच लेमनग्रास

- 1 चम्मच कॉर्नफ्लोर

- 1/4 कप बारीक कटे धनिये के डंठल

- नमक स्वादानुसार

- 1 कप बारीक कटा हरा धनिया

- 2 चम्मच नींबू का रस

- सजावट के लिए नींबू और धनिया

बनाने की विधि

- लेमन ग्रास, धनिये के डंठल को 6 कप पानी में 5-7 मिनट तक उबालें और छान लें.

- इस पानी में सब्जियां, नमक और मिर्च डालकर दो मिनट तक उबालें.

- अब इसमें कॉर्नफ्लोर (आधा कप पानी में घोला हुआ) और नींबू का रस मिलाएं.

- नींबू का रस मिलाएं। गैस बंद कर दीजिए और हरा धनिया डाल दीजिए.

- सूप को सर्विंग बाउल में डालें और ऊपर से नींबू के टुकड़े और हरा धनिया डालकर सर्व करें.