Fish पाई रेसिपी

Life Style लाइफ स्टाइल : फिटनेस फ्रीक और मछली प्रेमियों के लिए अनोखे और स्वादिष्ट व्यंजन ढूँढना एक कठिन काम है। हालाँकि, यह फिश पाई रेसिपी इतनी स्वादिष्ट है कि यह आपकी सभी इच्छाओं को एक बार में ही संतुष्ट कर देगी और आपको अपने आहार को बनाए रखने में भी मदद करेगी। हैडॉक और कॉडफ़िश से बनी यह पाई इतनी स्वादिष्ट और मुलायम है कि आप इसका विरोध नहीं कर पाएँगे। मलाईदार चेडर चीज़ के साथ मिश्रित मक्खन का लजीज स्वाद एक मुँह में पानी लाने वाला संयोजन है। यह मुख्य व्यंजन रेसिपी किटी पार्टी, गेम नाइट्स, जन्मदिन या सालगिरह जैसे अवसरों के लिए एकदम सही है, और यह आपके सभी मेहमानों को एक झटके में लुभाने के लिए निश्चित है। चूँकि यह बनाने में आसान व्यंजन है, इसलिए इसे बनाने के लिए आपको ज़्यादा मेहनत करने की ज़रूरत नहीं है। आगे बढ़ें और इस सप्ताहांत अपने दोस्तों और परिवार के लिए इसे आज़माएँ! 750 ग्राम आलू

25 ग्राम अनसाल्टेड मक्खन

125 मिली फिश स्टॉक

25 ग्राम चीज़-चेडर

100 ग्राम हैडॉक फ़िललेट

2 अंडे

25 ग्राम मैदा

125 मिली स्किम्ड मिल्क

150 ग्राम कॉड फिश

100 ग्राम बेबी पालक

मसाला बनाने के लिए

1 पत्ता तेज पत्ता

1/2 बड़ा चम्मच इंग्लिश मस्टर्ड

ज़रूरत के हिसाब से जायफल

2 बड़ा चम्मच नींबू का रस

4 टहनियाँ अजमोद

1 बड़ा चम्मच एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयल चरण 1

ओवन को 200 डिग्री सेल्सियस पर पहले से गरम कर लें। इस बीच, आलू और अंडे उबालें। एक बार हो जाने पर, अंडे को क्यूब्स में काट लें और उन्हें अलग रख दें।

चरण 2

धीमी आँच पर सॉस पैन रखें और उसमें मक्खन डालें। इसे पिघलने दें और फिर आटा डालें। इसे अच्छी तरह से फेंटें और फिर स्किम्ड मिल्क के साथ फिश स्टॉक डालें। सॉस में एक समान चिकनाहट आने तक लगातार हिलाते रहें। इसे उबलने दें और फिर आँच कम कर दें।

चरण 3

सॉस में कसा हुआ पनीर, सरसों और नींबू का रस और कटी हुई अजमोद डालें और सभी सामग्री को अच्छी तरह मिलाएँ। सुनिश्चित करें कि पनीर पिघल जाए और फिर उस पर थोड़ी काली मिर्च छिड़क कर उसे स्वादिष्ट बनाएँ। गाढ़ा होने पर इसे आंच से उतार लें।

चरण 4

मछली के फ़िललेट्स के पतले स्लाइस काटें और उन्हें बेकिंग डिश में रखें। बेकिंग डिश में कटे हुए अंडे के क्यूब्स के साथ कुचला हुआ पालक डालें। हो जाने पर, तेज पत्ता सॉस से निकाल लें और इसे मछली और अंडे के ऊपर बेकिंग डिश में डालें। सामग्री को कोट करें और इसे ठंडा होने दें।

चरण 5

एक दूसरे कटोरे में, उबले हुए आलू को मैश करें और उन पर जायफल के साथ थोड़ा एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयल डालें। इन्हें अच्छी तरह मिलाएँ और बेकिंग डिश में सॉस के ऊपर डालें। इस पर थोड़ा कसा हुआ चेडर चीज़ डालें और इसे ओवन में रखें। इसे सुनहरा होने तक पकाएँ।

चरण 6

हो जाने पर, गरमागरम परोसें और आनंद लें!