Fish नाचोस रेसिपी

Life Style लाइफ स्टाइल :4 प्लेन टॉर्टिला रैप

2 फ्रोजन व्हाइट फिश फिलेट (लगभग 175 ग्राम)

15 ग्राम मक्खन

125 ग्राम ताजा साल्सा

50 ग्राम 50% कम वसा वाला परिपक्व पनीर, कसा हुआ

100 ग्राम नाइटिंगेल फार्म चेरी टमाटर, चौथाई भाग

10 ग्राम ताजा धनिया, ज्यादातर कटा हुआ, कुछ पत्ते गार्निश के लिए बचाकर रखें

2 स्प्रिंग प्याज, कटा हुआ ओवन को गैस 6, 200°C, पंखा 180°C पर प्रीहीट करें। प्रत्येक टॉर्टिला को 8 त्रिकोण में काटें और 2 बेकिंग ट्रे पर फैलाएँ। 5-6 मिनट तक बेक करें जब तक कि यह कुरकुरा न हो जाए और सुनहरा होने लगे।

इस बीच, मछली पर मक्खन लगाएँ। माइक्रोवेव करने योग्य प्लेट पर रखें, ढक्कन को ढीला करके 5 मिनट* तक पूरी शक्ति पर पकाएँ, बीच में पलट दें। एक साफ प्लेट में ट्रांसफर करें, किचन पेपर से थपथपाकर सुखाएँ, फिर 75 ग्राम साल्सा के साथ धीरे से मिलाएँ। टॉर्टिला को ओवनप्रूफ डिश में रखें, ऊपर से मछली रखें और पनीर को फैला दें। 5-7 मिनट तक बेक करें जब तक कि पनीर पिघलना शुरू न हो जाए। इस बीच, चेरी टमाटर और कटा हुआ धनिया को बचे हुए साल्सा में मिलाएँ। नाचोस के ऊपर कुछ चम्मच डालें (बाकी को साइड में परोसें)। हरे प्याज और बचा हुआ धनिया पत्ता ऊपर से फैलाएँ।