मछली बॉल की रेसिपी

फिश बॉल्स एक बेहतरीन स्टार्टर रेसिपी है जिसे पार्टी और गेट-टुगेदर जैसे मौकों पर बनाया जा सकता है। यह एक आसान-से-बनाने वाला ऐपेटाइज़र है जिसके लिए आपको मछली को उबालना होगा और फिर इसे कॉर्न फ्लोर, ब्रेडक्रंब और आलू के साथ लाल मिर्च के पेस्ट के साथ मिलाना होगा और फिर बॉल्स बनाना होगा। फिर इन बॉल्स को अच्छी तरह से तला जाता है और टार्टर सॉस के साथ इसका मज़ा लिया जा सकता है।

200 ग्राम फिश फिलेट्स

2 बड़े चम्मच ब्रेडक्रंब

7 पीस सूखी लाल मिर्च

1 बड़ा चम्मच सिरका

कप नमक

1 मध्यम उबला हुआ आलू

1 बड़ा चम्मच कॉर्न फ्लोर

1 लौंग लहसुन

2 बड़े चम्मच चीनी

1 कप रिफाइंड तेल

चरण 1 लाल मिर्च का पेस्ट बनाएं

इस आसान रेसिपी को बनाने के लिए, लाल मिर्च के डंठल हटा दें और चीनी, लहसुन और सिरके के साथ पेस्ट बनाने के लिए पीस लें। एक बार हो जाने के बाद, इसे एक तरफ रख दें।

चरण 2 मछली को 5 मिनट तक उबालें

अब, मध्यम आंच पर एक पैन रखें और मछली को लगभग 5 मिनट तक उबालें जब तक कि यह थोड़े पानी में नरम न हो जाए।

चरण 3 मछली का आटा तैयार करें

फिर इसे उबले हुए आलू, ब्रेड क्रम्ब्स, कॉर्न फ्लोर, पहले से तैयार लाल मिर्च पेस्ट और नमक के साथ मिलाएँ। अच्छी तरह मिलाएँ जब तक कि आटा न बन जाए।

चरण 4 आटे की लोइयाँ बनाएँ और तेल में तल लें

आटे को गोल आकार की लोइयाँ बनाएँ और फिर मध्यम आँच पर एक कड़ाही रखें और उसमें तेल गरम करें। जब तेल पर्याप्त गर्म हो जाए, तो लोइयाँ डालें और उन्हें सुनहरा होने तक तल लें। नींबू और टार्टर सॉस के साथ परोसें।