Festival Season: दिवाली के स्वादिष्ट स्नैक्स

Festival Season: अगर आप भी स्नैक्स के लिए कुछ डिफरेंट ट्राई करना चाहते हैं, तो हमारी बताई हुई रेसिपी ट्राई कर सकते हैं। ये स्नैक्स न सिर्फ बहुत अच्छे होते हैं,

आलू भुजिया विधि

सामग्री

आलू- 1 उबला हुआ

बेसन- 2 कप

चावल का आटा- आधा कप

मक्खन- 2 बड़े चम्मच

नमक- 1 चम्मच

तेल- फ्राई करने के लिए

विधि

सबसे पहले ऊपर बताई गई सामग्रियों को तैयार करके रख लें। फिर आलू को कद्दूकस करके अच्छी तरह से मैश कर लें।

इसके बाद बेसन, चावल का आटा, नमक डालें और स्मूथ आटा गूंथ लें। आटा गूंथने के बाद लगभग 20 मिनट के लिए रख लें।

अब सेव बनाने वाली मशीन साफ करें। फिर आटे को मशीन में डालें और प्रेस करके सेव को निकाल लें। इस दौरान गैस पर एक कड़ाही को गर्म करने के लिए रख दें, जब गर्म हो जाए तो सेव को फ्राई करें।

सेव को लगातार चलाते रहें और फिर एक प्लेट में निकालकर ठंडा करें। ऊपर से मसाला डालें और स्टोर करके रख लें।